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동해안어장에는 명태 잡이가 시작됩니다. 우리의 서민 음식으로 명태는 흔한 생선이었건만, 여러 가지 여건의 변화로 점점 귀한 생선이 되고 있어 참으로 안타깝습니다. 우시게 소리로 사람이 절을 하는 생선은 명태와 조기라고 합니다. 제사상에 오르는...

명태·대구·청어·정어리·고등어·연어·송어 등이 많이 잡히는데, 특히 신포·마양도 부근은 세계적인 명태 어장이다. 광물로는 철·구리 등이 채굴된다. 공업은 신포·신창 등의 항구에 어유 공장 및 각종 수산물 가공 공장이 세워져 있다. 북청읍에는...

삼대 어장에 속하여 명태, 청어, 대구, 연어, 정어리, 넙치 등 어종이 다양하다. 감자, 고구마도 질이 우수하여 이것으로 녹말을 만들어 여러 음식에 쓴다. 녹말을 반죽하여 국수틀에 넣고 빼서 냉면을 만들기도 한다. 음식은 큼직큼직하고 장식을 하거나...

세계적인 어장으로 꼽힐 만큼 어족이 풍부하다. 그러나 풍부한 수산자원에도 불구하고 어로장비 및 가공처리시설이 낙후되고...있어서도 동해에 편중되어 있으며 어획량의 70% 이상을 명태와 정어리가 차지하고 있어 이들 어종의 흉·풍어 여부가 전체...

전라도 명태’라고도 했다. 그 다음 주어장은 연평도 연해였다. 하여, 조기파시는 위도와 연평도에서 가장 대규모로 열렸다. '구한말, 칠산탄 조기어업 실태' 자료에 의하면, '어구'는 망선망(網船網)· 중선망(中船網)· 정선망 (碇船網＝닻배)·주목망...

저도어장은 정착성 수산물이 다량으로 서식하는 황금어장이다. 인간의 손을 덜 타서 황금어장이 된 것이다. 북방어로한계선의 북상으로 이 일대의 황금어장에서 조업이 가능해 졌다. ※도등이란? 항로표지의 일종으로 동일한 수직면에 두 개의 등화를 설치...

게, 명태 등)이 북한에서 남한으로 반입되었는데 이 규모는 개성공단의 북한노동자 연간임금 총액 약 9천만달러를 훨씬 넘는 수준이었다. 수산업부문은 남북간에 유뮤상통의 보완이 가능한 주요부문이다. 또한 북한의 지하자원과 남한의 경공업원료를 교환...

명찰, 명태, 명필, 모, 모, 못자리, 모검뢰공, 모골, 모과, 모기, 모닥불, 모래, 모레, 모사, 모시, 모시바구니, 모양, 모이, 모종, 모주, 모퉁이, 모화관, 목, 목구멍, 목두기, 목랑청조, 목사, 목수, 목숨, 목욕, 목자, 목탁, 목통, 목판, 목화, 목화...

무쇠나 구리로 만든 남비 적철 구이를 할 때 쓰는 석쇠 삼발이 둥근 쇠에 다리 세 개가 달린 기구,주전자나 남비를 불에 오릴 때 씀 국자 국이나 국물을 뜨는 자루가 긴 도구 복자 한쪽에 부리가 달려 있어 기름이나 국물을 따를 때 쓰는 도구 석자 철사르...