cafe

우려낼 때 사용하면 국물이 더욱 시원해진다. 명태껍질볶음은 간단한 조리법으로 맥주 안주나 밥반찬으로 좋다. [동태찌개 삽입] [명태껍질볶음 삽입] 참고: 위 레시피는 천상현 셰프의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 추가 정보: 더 자세한 레시피와...

포항에서 저의 해장을 책임져 주는곳중에 한곳입니다

올라 왔고, 국중에 별미는 두부 넣은 '동태찌개'였다. 내 어머니의 동태찌개 솜씨는 지금와서 생각해도 예술과 같이 시원하고...맛이었다. 1970~80년대 ‘발에 치이는 게, 명태다.’란 말이 나올 정도로 명태가 많이 잡혔고 또한 한국인의 맛과 멋에서 뗄...

자세히 알아보겠습니다. 1. 명태 (생태) 명태는 바다에서 잡힌 그대로의 상태를 말합니다. 명태는 생태(生鮮)라고도 불리며...요리하는 것이 일반적입니다. 생태는 고유의 맛이 좋아 국, 찜, 찌개 등 다양한 요리에 활용되며, 특히 겨울철에 잡힌 명태는...