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명태 코다리찜 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
명태 코다리찜 만드는 법: 쫄깃한 맛과 풍부한 영양! 명태 코다리찜은 쫄깃한 식감과 풍부한 단백질, DHA, EPA 등의 영양소를 가진 인기 메뉴입니다. 밥도둑 역할도 훌륭하며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다. 오늘은 직접 만든 명태...
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우거지말린명태매운찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
01. 꾸덕하게 말린 명태는 물에 헹궈 건져 비늘을 긁어내고 씻어서 물기를 닦는다. 되도록 한 마리 통째로 찜을 해야 더욱 맛이 있다. 손질한 명태에 올리브오일을 두르고 노릇하게 팬에서 굽는다. 02. 우거지는 부드럽게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고...
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명태찜*생선찜*생선찜맛있게만드는법*명태효능*술안주 2013.05.21해당카페글 미리보기
생선찜하는 방법이야 어느생선이건 거의 비슷하구요.. . . 오늘 명태찜 하는 방법으로 다른생선도 찌면 되고요.. 다만..오늘 명태찜은 생선대가리를 잘랐지만 . . 명태찜 재료 알아보기 명태 4마리 석류효소 3큰술(설탕으로 대체가능) 간장 4큰술 꿀생강1...
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백선생 코다리찜 만드는 법 2019.03.28해당카페글 미리보기
백선생 코다리찜 만드는법 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조 한 것을 코다리라고 하는데요. 생태와 북어의 중간 상태로 생선 살의 식감이 생태보다 쫄깃하고 북어보다 부드러워 종종 즐겨 먹어요. 1. 재료 준비하기(3~4인분) 재료: 코다리 2...
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북어찜 맛있게 만드는법 2018.07.24해당카페글 미리보기
한다. 코다리는 명태를 북어로 말리는 과정중 중간 상태로 반쯤 마른것이다. 명태중 제일로 치는 것은 부드럽고 노르스름한 황태...된다. 그리고 북어찜은 약한불에서 서서히 조리듯이 쪄야 북어가 딱딱하게 오그라들지 않는다. 북어찜 만드는 방법 준비물...