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명태 코다리찜 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
명태 코다리찜 만드는 법: 쫄깃한 맛과 풍부한 영양! 명태 코다리찜은 쫄깃한 식감과 풍부한 단백질, DHA, EPA 등의 영양소를 가진 인기 메뉴입니다. 밥도둑 역할도 훌륭하며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다. 오늘은 직접 만든 명태...
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우거지말린명태매운찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
01. 꾸덕하게 말린 명태는 물에 헹궈 건져 비늘을 긁어내고 씻어서 물기를 닦는다. 되도록 한 마리 통째로 찜을 해야 더욱 맛이 있다. 손질한 명태에 올리브오일을 두르고 노릇하게 팬에서 굽는다. 02. 우거지는 부드럽게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고...
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명태찜*생선찜*생선찜맛있게만드는법*명태효능*술안주 2013.05.21해당카페글 미리보기
생선찜하는 방법이야 어느생선이건 거의 비슷하구요.. . . 오늘 명태찜 하는 방법으로 다른생선도 찌면 되고요.. 다만..오늘 명태찜은 생선대가리를 잘랐지만 . . 명태찜 재료 알아보기 명태 4마리 석류효소 3큰술(설탕으로 대체가능) 간장 4큰술 꿀생강1...
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백선생 코다리찜 만드는 법 2019.03.28해당카페글 미리보기
백선생 코다리찜 만드는법 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 반건조 한 것을 코다리라고 하는데요. 생태와 북어의 중간 상태로 생선 살의 식감이 생태보다 쫄깃하고 북어보다 부드러워 종종 즐겨 먹어요. 1. 재료 준비하기(3~4인분) 재료: 코다리 2...
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북어찜 맛있게 만드는법 2018.07.24해당카페글 미리보기
한다. 코다리는 명태를 북어로 말리는 과정중 중간 상태로 반쯤 마른것이다. 명태중 제일로 치는 것은 부드럽고 노르스름한 황태...된다. 그리고 북어찜은 약한불에서 서서히 조리듯이 쪄야 북어가 딱딱하게 오그라들지 않는다. 북어찜 만드는 방법 준비물...
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[코다리찜 맛있게 만드는법] 2016.03.29해당카페글 미리보기
살짝 말려서 쫄깃한 식감을 살려서 코다리찜만들었네요 해독작용이 뛰어난 명태인지라 자주요리로 만들어 식탁에 올리면 몸속의...만들어 볼께요~~ 엊그제 만들어둔 백종원순두부찌개양념장이 넉넉하니 오늘 코다리찜에 넣어볼려고 해요~~ 쉽고 간편하...
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황태 양념 찜 만드는 법 2011.10.13해당카페글 미리보기
양념찜을 만들때는 먼저 황태 대가리, 지느러미를 자르고 물을 축여 부드럽게 만들어준다. 봉지에 넣어서 부드럽게 만든뒤에 가시를 발라낸다. 한삼십분만 두어도 금세 부드러워지니 참고하세요. 북어(황태)는 우리가 구하기 쉬운 재료이기도 하지만 여러...
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유인균 체질약선 요리- 유인균 명태찜 2014.11.12해당카페글 미리보기
<유인균 체질약선 요리- 유인균 명태찜> 명태찜 만드는법, 명태찜만들기, 명태찜레시피 입동이 지나면서 겨울로 들어가는 초입이라 날씨가 조금씩 추워집니다. 이제 명태가 제철이 되어 갑니다. 명태는 변신을 잘 하지요. 동태도 되고, 북어도 되고, 황태...
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계란찜 2015.09.03해당카페글 미리보기
찌는 시간을 늘려주셔야합니다. ==> 제가 3가지 달걀찜 만드는 방법을 소개했었지요?? 오늘은 찜솥을 이용해서 한번에 쪘습니다...익어서 개운한 맛이 납니다. => 명태알을 넣은 달걀찜입니다. 명태알 씹히는 맛이 담백해서 좋습니다. => 호박고구마를...
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코다리찜 2018.02.09해당카페글 미리보기
밥도둑레시피 코다리찜 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 하게 반건조시킨 코다리는 쫄깃하게 씹히는맛이 좋답니다. 콩나물 듬뿍...살코기가 아주 밥도둑이예요. 밥도둑레시피 코다리찜 만드는법 알려드려요~~ 재료 : 코다리2마리, 콩나물500g, 대파1개...