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법 (명태채볶음) 재료: 명엽채 (취향에 따라 양 조절) 식용유 다진 마늘 간장 올리고당 참기름 통깨 만드는 법: 명엽채 손질: 명엽채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 명엽채 볶기: 손질한...

손질된명태껍질 닭가슴살 8팩 4년요리비결10/21일 김갑수 두부전골 ①두부200 두툼 배추60손가락두께 ②새송이60얇게편 느타리50...2쪽 통후추10알 10분끓인다 ⑤새우젓15그램 3분 더 끓여 채거른다 ⑥전골냄비배추 두부 느타리 새송이 홍청고추대파...

굵직하게 채썰어서 준비하고 매운고추 2개를 어슷썰어 준비합니다 홍고추가 들어가면 더욱 예쁘고 보기에도 좋겠죠? 6 제일 중요한 양념장 만들기를 할텐데 된장 2 큰술과 고추장 2큰술 간장 2큰술 고운고춧가루 2큰술 맛술2큰을 넣고 만들어줍니다 비율은...

가늘게 채 썬다. 마늘을 얇게 저며 썰고, 말린 고추는 1cm 두께로 썬다. 3 속이 깊은 팬에 식용유를 살짝 두르고 코다리를 볶아 둔다. 4 냄비에 분량의 재료를 섞어 만든 조림 장과 마늘, 말린 고추를 넣고 바글 바글 끓으면 볶은 코다리를 넣고 섞어 약한...