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멍게 만드는 방법 1. 멍게살을 소금에 바락바락 주물러준다 2. 20여분 정도를 채반에 두면 수분이 좌악 빠진다 3. 물기를 뺀 멍게는 꾸득꾸득해질때까지 선풍기로 나머지 수분을 날려준다. 4. 꾸덕한 멍게를 적당히 썰어 기본양념을 해준다(고춧가루, 다진...

조림, 명태포조림, 꽃게무침 --- <된장 양념장> 재료: 된장2큰술, 간장1작은술, 마요네즈1작은술, 고춧가루1/2작은술, 조미술2작은술, 물1큰술, 다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름1/2큰술 --- 고등어된장구이 <젓갈 양념장> 재료: 액젓4...

국물2큰술, 조미술1큰술, 다진파1큰술, 생강즙2작은술, 후춧가루 약간 ▶어울리는 요리 돼지고기우엉말이조림, 명태포조림, 꽃게무침 ▶겨자 양념장 재료: 갠 겨자2큰술, 오렌지주스2큰술, 설탕1큰술, 식초4큰술, 물엿2큰술, 다진마늘1큰술, 소금1작은술...

해서 만드는 방법이 어려운 것은 결코 아니다. 조금만 몸을 움직이면 맛도 살리고, 건강도 살리는 자연조미료를 손쉽게 만들 수 있다는 사실을 기억해 두자. 가장 기본이 되는 천연조미료의 재료는 건 표고버섯, 건 새우, 다시마, 건 홍합, 멸치, 도토리...

국물2큰술, 조미술1큰술, 다진파1큰술, 생강즙2작은술, 후춧가루 약간 ◐ 어울리는 요리:돼지고기우엉말이조림, 명태포조림, 꽃게무침 ★ 된장 양념장 재료: 된장2큰술, 간장1작은술, 마요네즈1작은술, 고춧가루1/2작은술, 조미술2작은술, 물1큰술, 다진파...

큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술, 조미술1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술, 생강즙2작은술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간 만드는법 모든재료 볼에넣고 골고루 섞어주세요 적용, 주의점 코다리조림, 두부양념조림,달걀장조림, 홍합초 간장 양념장2 재료...

30 명태포무침 90 우엉조림 60 오이소박이 40 소 계 730 소 계 670 소 계 600 일요일 총열량 2000kcal 아 침 점 심 저 녁 열량(kcal) 열량(kcal) 열량(kcal) 쌀밥 300 보리밥 300 현미밥 300 설렁탕 240 모시조개탕 70 낙지전골 180 북어채무침 70 마늘...

500cc 만드는 법 1. 귤의 알맹이만 먹고 껍질 안쪽에 붙은 흰 것을 제거한다. 2. 깨끗이 씻어 그늘에서 부서질 정도로 바짝 말린다. (약 15일) 3. 잘 말린 귤껍질 5~7g을 물 500cc에 넣고 (맥주컵 2컵 정도 되는 물에 귤껍질 한줌 정도) 중불로 끓인다...

무침 준비할 재료 시판 골뱅이 1캔, 명태포 80g, 대파 3대, 고춧가루 1큰술 반, 식초 2큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩 만드는 법 1 파는 깨끗하게 손질한 다음 길게 채 썬다. 2 골뱅이는 체에 밭쳐 국물과 건더기를 분리한다. 3 먹기 좋게 자른 명태포에...