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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜28＞ 강원도 명태 음식 2024.11.03해당카페글 미리보기
도선 요리 명맥 이어져 - 식당 기본찬에 '서더리김치' - 쫀득한 식감의 '코다리 냉면' - '황탯국'은 웅숭깊은 구수함 - 퓨전 '명태순대'·'강정'도 인기 군부 독재하의 대학 시절, 우리는 늘 목이 말랐다. 수업을 마치면 으레 막걸리 한 사발과 연탄불에...
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속초천하젓갈 양념수제젓갈 (오징어젓갈,명태회무침1kg) 반값 맛보기 2014.04.21해당카페글 미리보기
탄생했는데요! 그중 한가지가 명태회무침입니다. 요즘 가장 잘나가는 저희집 효자상품 베스트 메뉴이기도해요~ 새콤달콤해서 입맛없을때 명태회무침만 있으면 어르신도,아이들도,남녀노소 누구나 다 좋아하시더라구요. 고기류와 면류와 잘 어울려서 비빔...
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“오늘 점심은 이거 어때요?” 새콤한 감칠맛이 일품인 막국수 맛집 BEST5 2024.11.22해당카페글 미리보기
생강 등을 조합해 만드는데 사골과 잡뼈를 섞어 우린 육수의 감칠맛이 좋다. 대표메뉴인 ‘함흥회막국수’는 기본 막국수 위에 명태회무침이 올라가는 요리로, 막국수에 쫄깃쫄깃한 식감과 경쾌한 단맛을 더한다. 부들부들한 ‘돼지고기수육’과의 궁합도...
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RE:🔊 1차 "명태회 무침"~발송해드리고 2023.01.14해당카페글 미리보기
설안경님 선물세트 보내드렸습니다 조미자님 선물세트 보내드렸습니다 2차 발송은 월요일에 발송합니다 #주문반찬 ##명절음식 #명태무침 #요리연구가박상혜*********** #천연조미료반찬 #자연담음밥상애찬 #박상혜음식연구소 #食문화음식인재교육개발원
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1월 물품심의( 초코 생크림롤, 전통 명태회무침, i요구르트사과) 2021.01.26해당카페글 미리보기
있긴하나 또 하나의 쓰레기를 생산하는 것이라는 점이 안타깝다. * 전통 명태회무침 강원도지방의 이색 음식인 명태회무침을 가정에서도 이용하실 수 있도록 기획 명태회무침은 단일 반찬으로도 좋지만 냉면이나 비빔국수, 막국수 등의 요리에 고명으로도...
![[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜28＞ 강원도 명태 음식 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/Dh8dYFvSU1p)
