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소개해 드리겠습니다. 재료: 명태(코다리) 무 양파 대파 청양고추 간장 고춧가루 다진 마늘 설탕 맛술 물 만드는 법: 명태 손질: 명태는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 야채 손질: 무, 양파, 대파, 청양고추는 먹기 좋은 크기로...

코다리 조림 양념 만드는 법 (명태조림, 코다리찜) 기본 양념: 고춧가루: 조림의 칼칼함을 내는 주재료입니다. 취향에 따라 양을...덜 내고 싶다면 생략하거나 적게 넣어도 좋습니다. 간장: 조림의 간을 맞추는 역할을 합니다. 진간장을 사용하면 더욱...

후추 만드는 법: 냄비에 기름 두르고 무를 볶아줍니다. 무가 어느 정도 익으면 코다리를 올려줍니다. 양념장 만들기: 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물엿, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 양념장을 코다리 위에 골고루 부어줍니다. 물을 자작하게...

법 (명태채볶음) 재료: 명엽채 (취향에 따라 양 조절) 식용유 다진 마늘 간장 올리고당 참기름 통깨 만드는 법: 명엽채 손질: 명엽채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 명엽채 볶기: 손질한...