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짜 등불을 밝혔다고 합니다. 이 때문에 ‘밝게 해 주는 물고기’라는 의미에서 명태라는 이름이 붙었다는 설이 있고요. 또 명태의 아가미와 알, 창자 등으로는 젓갈을 담그는 데요. 알로 담근 것이 ‘명란젓’이고, 창자로 담근 것은 ‘창난젓’입니다...

을 아시나요? 선물로 들어온 귀여운 반찬통에 담긴 명태아가미젓갈 입니다. 어떤 맛인지 궁금해 맛만 볼려고 젓가락 들었다가 곱창김에 흰쌀밥으로 결국 한그릇 먹어버렸어요. 명태아가미젓갈 완전 맛있네요. 간헐적 단식은 내일부터ㅠㅠ 음식방 게시물...

5종선물세트 입니다. 목형명품3종젓갈세트 입니다. 목형명품4종선물세트 입니다. 아가미젓 입니다. 명태의 아가미로 만든 동해안의 대표적 젓갈중 하나입니다. 오징어 젓갈 입니다. 속초의 앞바다에서 갓 잡아온 싱싱한 오징어로 가늘게 썰어 담근 오징어...

갑각류: 새우젓, 토하젓 연체류: 오징어젓, 꼴뚜기젓, 낙지젓, 해삼젓 게 류: 방게젓, 게장 생선의 부산물: 명란젓, 창난젓, 아가미젓, 갈치속젓, 해삼창자젓, 성게젓, 멍게젓 식해류: 명태식해, 가자미식해, 액젓류: 멸치액젓, 까나리액젓 젓갈에 관한...