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국, 찜 등 다양한 요리에 사용됩니다. 코다리: 명태를 반쯤 말린 상태로, 덜 마른 명태는 씹는 맛이 좋아 주로 조림에 활용...가공 방식과 상태에 따라 달라지며, 요리의 맛과 식감에 큰 영향을 미칩니다. 이 차이를 잘 이해하고 활용하면, 요리에 맞는...

금액차이가 있습니다. 지난 겨울 영광 법성포 덕장에서 작업한 특대 부세 보리굴비​입니다. 특대부세로 2~2.1키로 전후입니다. 중국산 부세 보리굴비- 30cm정도.. 잘 건조한 부세입니다. 보통 살뜬물에 1시간 정도(소주도 한컵부어주면 비린내가 없어집니다...

레시피 코다리조림 [추가 정보] 명태조림은 밥반찬으로뿐만 아니라 술안주로도 좋습니다. 명태조림에 콩나물이나 시금치 등을 넣어 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. [주의사항] 명태는 냉동 보관 시 해동 후 바로 조리해야 신선한 맛을...

코다리 (명태 반건조) 4마리-15.000원 8마리-28.000원 +택비4천원 사이즈가커 다른품목과 합배송이 불가합니다 시중에서 파는 물코다리가 아니며 작은사이즈가 아닙니다 1마리에 45cm 특대 코다리 입니다 건조를 잘시켜서 귀하게 모셔온 코다리 부드럽고...