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20일 - 40미병어, 활돌문어, 암치민어, 숫치민어, 활왕새우, 배오징어, 코다리, (세일)자연산돌미역, 오징어젓갈, 낙지젓갈, 명란 2024.09.20해당카페글 미리보기
볶음, 튀김, 전감으로 사용하시면 좋아요. 가격인하 ~ 씨알이 좋습니다~!! * ▶ 활왕새우 2키로에 택배비포함 49,000원입니다. ▶ 활왕새우 3키로에 택배비포함 71,000원입니다. ▶ 활왕새우 4키로에 택배비포함 93,000원입니다. ▶ 활왕새우 5...
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코다리찜 맛집 BEST 7 2024.04.14해당카페글 미리보기
새우튀김 20,000원 식객 허영만도 반한 맛 대구 죽전동 ‘미가식당’ 푸짐한 백반과 함께 갓 지어 고슬고슬한 냄비밥을 맛볼 수...식당’. 김치찜, 낙지볶음, 돼지볶음, 고등어조림, 코다리찜을 먹을 수 있는 이 집은 푸짐한 밑반찬과 메인메뉴, 즉석 냄비...
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언제 먹어도 맛있는 명태(코다리)조림 2017.04.09해당카페글 미리보기
많은 생선, 명태~ 갓잡은 명태(또는 생태)를 보관하는 방법에 따라 동태, 황태, 북어로 나누며, 반건조한 명태는 코다리라 부릅니다 재료 : 코다리 3마리, 송송 썬 대파 1대, 청홍고추 각 1개씩 , 찹쌀가루 4큰술(튀김가루, 전분 또는 밀가루 대체 가능...
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명태의 변신 2022.10.05해당카페글 미리보기
만들었다. '북어'를 남편으로 생각하며...... 5) 코다리 내장과 아가미를 제거한 후 반쯤 건조한 명태를 말한다. 코다리는 찜이나 조림, 튀김으로 많이 이용된다. 지방함량이 낮고 열량이 적어서 다이어트 식품으로 각광을 받고 있다. 코다리는 질기지도...
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무청 시래기 코다리 튀김과 살치살 영양부추 말이 2015.02.17해당카페글 미리보기
무청 시래기 코다리 튀김과 살치살 영양부추 말이 입력 : 2015.02.17 09:00 웰빙찬류실속 레시피 무청 시래기 코다리 튀김 무청...부드러운 식감을 지닌 것이 특징이다. 명태도 영양적으로 우수하지만, 코다리는 명태보다 단백질 함량은 높고 지방 함량은...
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명태 코다리 요리 만들기 2009.01.10해당카페글 미리보기
코다리는.. 명태를 약 15일간 꾸들꾸들한 상태로 말린 거에요.. 상대적으로 생물보다 수분이 약간 적은게 특징인 코다리는 북어처럼 딱딱하지 않지요. 수분이 적어 튀기기 좋은 코다리를 튀겨 깐풍소스에 버무려보았답니다. 코다리는 기름기도 적고...
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명천에 사는 태 서방, 명태(明太)외1건 [허주작가님께서주신글] 2022.11.19해당카페글 미리보기
일본사람들도, 명태는 살이 무르고 기름지지 않아, 회감으로도 사용하지 않는다. 굽거나 튀김으로도 쓰지 않지만, 단백질이 풍부...참기름을 발라 구우면, 북어구이(나막스)가 된다. 코다리 북어는 조림으로 노가리를 노릇노릇 구워서 찢어 놓으면 좋은...
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[코다리튀김] 간장양념 vs 고추장양념 2008.09.17해당카페글 미리보기
[코다리튀김] 간장양념 vs 고추장양념 ※ 코다리 : 명태를 반쯤 건조시켜 반쯤 말린것...재료 코다리(4마리), 녹말가루(1/2컵) ※ 고추장양념장(2마리분) : 고추장(2큰술), 고추가루(1큰술), 양파간거(1큰술), 다진마늘(1큰술) 진간장(1큰술), 물엿(1큰...
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피로회복에 탁월한 명태알 튀김 2011.07.16해당카페글 미리보기
경험 명태알의 튀김은 어른이나 아이나 다들 잘먹는듯 하네요^^ 술안주에도 아주 좋다고 남편은 이야기 하네요^^ 요날 주제가...한주를 시작 하는 월요일 다들 즐겁게 시작 하시길요^^ http://jazz0525.tistory.com/206 그닥 화질은 안좋지만 코다리 찌개...
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코다리강정 2022.11.16해당카페글 미리보기
재료 명태코다리 4마리, 전분 1컵, 달걀흰자 2~3개 분량, 다진 땅콩 한줌, 청주 4~5숟가락, 후춧가루·통깨 약간씩 양념 재료 물엿 7~8숟가락, 고추장·케첩 4숟가락, 청주 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 간장 ½숟가락, 후춧가루 약간 만드는 법 1 냉동...