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하는데 만만한 작업이 아니예요. 이사람 저사람에게 묻고 도움을 받고 해서 너무 어려웠었거든요.자꾸 하다보면 잘 올릴 수 있을 때가 올 거라고 믿고 이만 작업후기를 마칩니다. 감과 모과를 재료로 하여 발효효소액 만들기에 도전해 보았습니다. 감사...

모과위에 설탕 ,설탕위에 모과..이렇게 층층이로 담아 봅니다 위와 같이 한후에 효소통에 옮겨 답으면 모과효소담기는 끝!! 효소는 열을 가하면 죽지만 본 모과의 효능은 남아 있습니다 겨울철 목감기 예방으로 액기스로 만들어 드셔도 좋고 효소로 만들어...

모과효소 담았어요. 집터에 있던 고목이된 모과 나무를 집지으면서 조경수로 잘라 정원에 심었더니 모과가 열리지 않군요. 매년 고목에 열린 모과를 요긴하게 술도 담고 모과차도 담금했는데... 마트에서 우연히 보게된 모과를 몇개사와 효소 담금해...

발라 낸 모습! 최대한 잘게 썰어서, 채반에 담습니다. 모과의 속(씨앗등)입니다! 무공해 항아리를 구입해서, 더운 물로 채워...숯불로 소독한 항아리를 준비해 두었다가 효소담금용으로 사용합니다. 잘게 썰어둔 모과를 깔고 황설탕을 덮은 뒤에, 다시...