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이라는 이름이 붙었다. 은행의 열매 날것 한 알에는 80µg의 MPN이 있고(MPN은 열에 안정적이므로 은행 열매를 가열해 조리를 해도 그 양의 변화는 거의 없다.) 하루에 몇 알까지가 안전한 섭취량인지에 대한 확실한 정의는 아직 알려지지 않았다. 하지만...

올라온 유충은 침을 따라 위(胃)로 내려가고 그곳을 지나서 십이지장(샘창자, 여기에 쓸개즙과 이자액이 샘처럼 솟아나서 붙은 이름이다)에 도달한다. 길고 긴 여로라 하지 않을 수 없다. 사람의 몸을 한 바퀴 돌아왔으니 말이다. 처음 살갗을 파고들 때의...

잡아먹는 것은 엄두도 못 낼 일이고 실같이 가느다란 모기 유충이나 바닥의 개흙을 핥아 유기물을 섭취하며 산다. 자신의...산다. 이래저래 팔자가 사나운 물고기다. 미꾸라지는 불리는 이름도 별나다. 살아있을 땐 미꾸라지로 불리지만 죽어서 음식으로...

논리라면 모기도 먹이 사슬의 일부로서 꽃가루 전파의 매개체이자 유충이 물속에서 유기물을 먹고 분해하는등 순기능적인 역할이 있으니 보호해야 한다는 말인지 되묻고 싶다. 세상만사가 모두 순기능과 역기능이 있는데 역기능이 너무 크면 개체수 조절을...