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거창의 오방색 국수,포항 구룡포읍의 모리국수,대전역 가락국수,광주 양림동 설탕국수,함양 어탕국수,남원 주전자국수,정토사로 떠나는 국수기 2023.12.19해당카페글 미리보기
뜨끈한 모리국수 한 그릇에 다들 웃음꽃이 피었다는 후문. 과거, 구룡포에는 많은 국수 공장들이 있었다. 55년 동안 억척스럽게 일궈온 국수 공장을 유일하게 지켜오고 있는 이순화 할머니. 지금은 연로한 노모의 뒤를 이어 아들 하동대 씨가 2대째 가업을...
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포항 구룡포 - 까꾸네 모리국수 2023.11.25해당카페글 미리보기
민이님을 찾아 일본인 가옥거리에 잠시 앉았다 까꾸네 모리국수 먹으러 갑니다. 인도를 이렇게 차지하고 있으면 도로로 걸어...인원대로 자동주문 바다가 통채로 들어가 있는 맛. 계절에 따라 들어가는 생선 종류와 비율이 조금씩 달라지나봅니다. 방문...
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고수의 향기 / 이미옥 2024.09.22해당카페글 미리보기
났다. 앉은자리에서 주방이 보였는데 일을 하는 사람은 할머니 한 사람이었다. 음식이 나오는 동안 모리국수가 뭔지 찾아봤다. 모리국수 이름은 생선과 해산물을 ‘모디’(‘모아’의 사투리) 넣고 여럿이 모디(모여) 먹는다고 ‘모디국수’로 불리다가...
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모리국수 2012.03.19해당카페글 미리보기
그 자리라 뭐 찾능교? 모리국수집 예 등뒤에 있꾸마 말쑥한 유리너머 활짝웃는 초로할머니 눈대중 손님 양 맞추어 아구,미역초...들먹이니 국수 가락가락 달린 애환 객들 다시 음미하고 생선몰아,사람모다,인정모아 어우러져 허기진 배 뜨끈뜨끈 그래,모리...
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구룡포 모리국수 2015.11.16해당카페글 미리보기
모른다를 구룡포 에서는 (모린다)라고 합니다 그래서 모리국수라고 한다는 말도 전해져옵니다 하지만 옛날 추운겨울 허기진 뱃속을 달래주는 어부들의 간식? 이것저것 그날 잡히는 생선 모두넣고 국수를 넣어서 그양이 푸짐해서 배불리 먹었다는...