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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <6> 대전칼국수와 기차역 2024.08.31해당카페글 미리보기
국수 문화를 선도해왔다. 지역 별로도 안동의 건진국시, 누름국시, 포항의 모리국수 등이 대구의 칼국수 문화와 함께 크게 발달했다. ▮ 칼국수와 대전 대전에서 칼국수와 곧잘 곁들여 먹는다는 수육과 오징어 두부두루치기. 대전칼국수는 곁들임 음식이...
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[음식탐방] 대구 칼국수 유명한 집 2023.03.23해당카페글 미리보기
정선 콧등치기국수, 제주도 고기국수, 안동 누름국수, 전라도 팥칼국수, 화성 바지락칼국수, 구룡포 모리국수.....워낙 국수를 좋아해서 그런지 안 먹어본 국수가 없다. 요즘도 자주 국수집을 찾는다. 겨울엔 칼국수 여름엔 잔치국수. 밀가루 음식 먹으면...
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장성동/모리칼국수/동태찌개 2010.02.21해당카페글 미리보기
밑에 솔내음님이 올리신 모리칼국수 글 보고 어제 먹으러 갔다왔습니다. 모리칼국수가 뭐냐면요... 모리칼국수란 이름에 대해서 의견이 분분한데요.... 두가지 설이 가장 유력하다고 합니다. 첫번째는 경상도 사투리 중에 모디라(모이라) 라는 말이...
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모리칼국수...(노래有) 2012.11.08해당카페글 미리보기
가게 내부를 사진에 담을수 없었구요 나갈때쯤.....사진에 담아 보았습니다 포항시 장성동.... 가게내부 모리칼국수 2인분.... 모리..유래 모리국수의 원조는....포항시 구룡포에 있습니다 기본들.... 김치에....산초를 넣었는데요..... 포항은....음식에...
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상호 "모리칼국수" 와 맛집포차 "심야식당(북부점)"... 2018.07.20해당카페글 미리보기
포항시 장성동... 모리 칼국수에 왔습니다 모리칼국수와 사리의 곤 주문 가게벽면 맥주로 입가심후 소주 기본들 메인 칼국수와 쑥갓 황아귀 추가로 주문했던 곤 다시 말해서 수컷의 정소 지중해담치...암컷인데요 지중해담치는 암컷과 수컷이 공존하다가...