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현재 가정에서 브레빌876으로 모모스커피 원두 사서 직접 내려먹는 중입니다 근데 원두 설명서에 원두량 / 추출량 / 추출시간 등 가장 맛있게 먹을수있도록 적혀있던데 여기서 추출시간을 어떻게 맞추는건가요? 보통 브레빌876 머신 기준으로 투샷 누르면...

만족스러웠어요 여기는 본점인데 여기 바리스타가 월드바리스타 챔피온이 되면서 유명해졌나 보더라구요 영도점에 있는 모모스커피는 이런 항구 바로 앞에 있어서 특이하고 이국적인 분위기였어요~ 영도점은 로스터리라 규모가 크고 전문적인 느낌! 음식방...

모모스 커피 한국 첫 월드바리스타챔비언 전주연과 그 후 또다른 월드바리스타챔피언 정형용 부부가 운영하는 부산영도에 있는 '모모스커피(MOMOS Coffee)'. 이 커피로 인해서 부산이 강릉을 제치고 한국 제일의 커피도시로 탈바꿈하게 되었는데, 커피 한...

두번째 월드바리스타챔피언이 정형용 부부가 운영하는 부산영도에 있는 모모스커피. 이 커피로 인해서 부산이 강릉을 제치고 커피도시로 탈바꿈하게 되었는데 그 모모스커피가 보낸 최고급 스페셜티원두로 꽃향기 작열하는 '푸르티봉봉시그너쳐원두'와...