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미치고x미쳐라 완벽x완벽 진심x진심 ​ 이정도로 미쳐야만 모수에서 수쉐프(트리플스타) 할수 있음 ​ 영상 찍은분은 쉐프 시작했을때부터의 꿈인 해외에서 쉐프 도전해보고 싶다고 오랜 고민 끝에 모수를 퇴사했고 ​ 영상 끝에는 안성재+모수직원들에게 많은...

주문 제작한 가구였음) 냅킨 누름쇠 존예 젓가락 디테일 코스터 커트러리 메뉴판 디테일 완전 오픈된 주방 음식 비주얼 모수의 식기들은 모두 안성재가 직접 고름 식기는 모두 한국 장인들이 만든 것을 사용 심지어 한번도 식기를 만들어 본적 없는 도자기...

모수 서울 재오픈, 메뉴는 단 하나 3개월 이상 예약 완료 점심식사는 운영 안하고 저녁식사만 가능 8세 이상 가능 룸은 6인용이고 룸 이용시 룸 차지 발생 https://www.chosun.com/national/national_general/2025/03/04/RHAVIPROVVBDDE6LCYJE5HRJ2M...

2025 미슐랭가이드 코리아에서 3스타로 선정된 한식 다이닝 '밍글스' 강민구 쉐프. 모수가 현재 재오픈을 앞두고 있어서 현재 시점으론 대한민국 유일한 3스타 레스토랑이 됨

https://naver.me/5YF3uR5b 예약플랫폼 '캐치테이블'에서 '모수 서울'은 오는 22일부터 예약 날짜가 열려 있지만 현재 예약은 비활성화 상태다. 눈길을 끈 것은 가격이다. 점심에는 영업하지 않으며 저녁 코스(Dinner Tasting Course) 오마카세는 1인 42만...

아침에 신문 기사를 보다가 '모수 개혁'이란 단어가 목구멍에 걸렸다. '모수'가 무슨 의미인지 통 이해가 안 되었다. 개혁이 붙었으니 무슨 개혁은 개혁인 모양인데 감이 잡히지 않았다. 이럴 땐 '챗GPT'한테 물어보는 수밖에 없다. 기사의 일부를 인용...

저녁한끼에

ㅊㅊ 더쿠