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흑백요리사 안성재 ‘모수’ 요리, 선착순 150명 ‘4만원’에 맛본다 2024.10.23해당카페글 미리보기
출처: https://n.news.naver.com/article/032/0003327941?sid=103 원문 출처
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미슐랭 3스타 모수에서 가장 인기 많다는 시그니처 메뉴 TOP3 2024.10.05해당카페글 미리보기
구수한 밀향과 쫀득한 식감의 아이스크림. 빵이 없는 모수에서 정말 사워도우 빵에 퀴노아를 발라먹는 듯한 느낌을 주어 먹는...메뉴. 부드러운 맛에 크러스트한 식감+스모키한 향까지 살려 요리로도 손색 없는 풍미를 갖고 있고 발사믹의 신맛으로 상쾌...
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용산 맛집 모수 후기 2023.05.01해당카페글 미리보기
기다린보람이 있습니다. 몇가지 음식은 그것만 따로 전문점 내서 운영해도 대박 날듯.. 음식 하나 하나가 모수 아니면 먹을수없는 시그니쳐요리들이어서 굉장히 만족스럽네요. 괜히 미슐랭3스타가 아닌듯 다만 예약이 빡세서 주말은 거의 운이고.. 계산...
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무명셰프 vs 유명셰프 100명이 대결하는 백종원의 넷플릭스 요리 서바이벌 2024.08.20
제작진 설명 필요없는 백종원 vs 국내 유일 미슐랭 3스타 '모수' 셰프 안성재 참가자 100명 개인적으로 최강록 여러의미로 기대...등 익숙한 얼굴들 보임 ㅋㅋㅋㅋㅋ ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’은 맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저...
