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시그니처 메뉴를 홍콩에서도 맛볼 수 있다는 말에 잽싸게 비행기 티켓부터 끊었다. 지금 생각하면 운이 좋았다. 내가 모수 홍콩의 런치를 예약한 뒤로 흑백요리사가 어마어마한 히트를 쳤고, 그 뒤로는 내년 초까지 예약이 꽉 차버렸다는 이야기를...

지나서 예약하게

소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 개관 35주년 기념 안성재 셰프 초청 미식행사 1인당 70만원 이미 예약 매진이라고 함

안성재쉐프 글 보고 모수 가보고 싶어졌어요 ㅋㅋㅋ 안그래도 예약 힘들었는데 이제 영업 다시 시작하면 더 힘들겠죠..? ㅋㅋㅋ ㅜㅜ

따로 전문점 내서 운영해도 대박 날듯.. 음식 하나 하나가 모수 아니면 먹을수없는 시그니쳐요리들이어서 굉장히 만족스럽네요...너무힘들다고 징징댔더니 7월말에 2층자리 4인 예약 만들어주심ㅋ 1층이 오픈 주방이라 요리만드는거 구경하는 재미가...

잘 보내셨는지요? 차이니스 스노우볼을 찿는 분들이 너무 많아 모수로 사용할 수 있는 중목 판매글 올려 봅니다 기본적으로 10주...바랍니다 주당 작상 가격 20만원(소량가격은 30만원) 미리 예약해 주시고 계약금 50%입금 후 작업시기는 11월 20일 이후...

냈는지 : 모수의 안성재 셰프의 경우, 청경채 볶음 익힘을 되게 자세히 보더라. 그래서 채소의 익힘을 중요시 여겼고. 족발과 냉이의 익힘. 그리고 파기름을 내서 파기름에서 달래를 튀겨서, 냉이를 다시 볶아서 냉이 향을 확 올라오게 했다. 그래서...

오후 6:30 타임 두명 예약해뒀는데 급한일이 생겨 못갈 것 같습니다 74만원 선입금받고 양도하겠습니다!

가장 예약하기 어려운 식당이자 그 명성으로 하루에도 이력서를 1000통씩 받던 곳. 프렌치 런드리에서 일할때는 나파밸리의 와인밭 한가운데에 있는 오두막에서 살았음. 오두막 문을 열면 동물들이 지나 다녔다고 함 프렌치 런드리에서 미국 내에서 미슐랭...