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와인 사고싶은데 추천좀..! - 입문자들에게 추천하는 와인(레드, 화이트, 스파클링, 샴페인) 2023.06.06해당카페글 미리보기
잘어울려 3. 스파클링 와인 / 샴페인 사실 샴페인과 모스카토다스티를 하나로 묶는 게 와잘알 여시들이라면 좀 당황스럽겠지만...묶어봄 참고로 ‘브뤼’가 붙은 건 아주 달지는 않다는 뜻임 샴페인은 쌀 요리랑도 잘 어울리고 스테이크 고기 디저트 치즈...
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6,7월 와인 질의 응답 & 스파클링 와인 -20 2020.06.11해당카페글 미리보기
다스티moscato d'Asti) 프랑스 - 샴페인(지역), 크레망(샴페인외에 프랑스에서 만드는 모든 스파클링 와인) 스페인 - 까바(지역) 포르투갈 - 에스푸만테 일러스트 출처 https://winefolly.com/tips/4-tips-on-finding-awesome-sparkling-wine/ Q. 샴페인은...
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타이밍늦은 야매 와인지식과 와인 추천!! (약스압) 2016.12.25해당카페글 미리보기
9000원~12000원 사이! 2) 유명한 모스카토 다스티 한번씩 들어봤지?! moscato d'asti 인데 얘의 뜻은 이탈리아 아스티 지역에서 모스카토(포도 품종중 하나로 청포도-muscat)로 만든 와인이란 뜻이랭. 그래서 사실 모스카토 다스티라고 딱 한가지 종류만...
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한번은 마셔봐야할 와인 2007.05.18해당카페글 미리보기
다스티(Moscato d’Asti) 등을 생산하는데, 모두 약한 발포성의 경쾌한 와인이다. 빌라 무스카텔 와인의 재미있는 점은 병에 라벨이 없다는 것이다. 대신 가면 모양을 한 빨간 밀랍 딱지가 붙어 있다. 이 와인을 마시면 내 얼굴을 가리고 있는 가면이 하나...
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Re:(10/19) 공연과 함께하는 작고 착한 와인번개 세부일정확정(사진첨부)^^ 2008.10.16해당카페글 미리보기
이란 뜻의 "로마네꽁띠"...와인동호인들도 자주 찾는곳이고 금년 6월에 오픈한곳이라 의욕적으로 서비스하는 곳입니다 해운대에 입지한것치곤 가격도 적당하고 인도풍 인테리어에 먹을만한 안주까지 그리고 설레이게 하는 와인리스트까지...^^ 정말로 신의...
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와인, 제대로 고르기 2009.08.07해당카페글 미리보기
프루노토 모스카토 다스티 V V 샤토 드 상세르 V V 테라자스 레제르바 소비뇽 V V 뉴튼 레드 레이블 클라렛 V V 에쿠스 카베르네 소비뇽 V V 무통 카데 로제 V 에스쿠도 로호 V V 클라우디 베이 피노 누아 V V 뵈브 글리코 옐로 레이블 하프 V V 마티니...
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케이크 / 우리의 눈과 혀를 사로잡는다 2014.07.07해당카페글 미리보기
는 뜻의 프랑스어로 굳이 구분하자면 무스보다 조금 더 액체 상태에 가깝다고 볼 수 있다. 한편 서로 다른 재료가 복잡하게 켜를 이루고, 이를 반짝거리는 ‘글라사쥬(glaçage)'로 덮어 감춘 케이크를 불어로 ‘앙트르메(Entremet)'라고 한다. 원래 ’식간...
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[미쉐린가이드 서울 2017 - ☆] 완벽한 뷰를 자랑하는, '다이닝 인 스페이스'를 탐방해보자 2016.11.21해당카페글 미리보기
와인으로 '모스카토 다스티' 품종을 흔히들 찾는데, 콘타디 카스탈디는 모스카토를 버리고 '프란치아꼬르타'라는 자신만의 브랜드를 새롭게 만들어. 자부심이 굉장한 와인으로 꼽히지 첫 번째 아뮤즈 부쉬, 옥수수 스프와, 밤퓌레를 곁들인 요리야 아뮤즈...
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와인 스크랩 2009.07.07해당카페글 미리보기
간치아 모스까또 다스티(GANCIA MOSCATO D"ASTI) 차게 해서 마시면 사이다와 같이 달콤하고 입안에서 알알이 터지는 거품이 상쾌한, 신선하고 가볍고 기분 좋은 연한 금빛의 약발포성 디저트 와인임. 알콜 도수는 누구나 편하게 즐길수 있는 5.5%임 9...
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와인이야기 (2) 2011.08.25해당카페글 미리보기
좋습니다. '모스카토 다스티'로 인해 선물받으신 분으로부터 ‘맛있었다’라는 칭찬을 듣는 경우가 많았답니다~ ㅎㅎㅎ Tip 어떠한 경우라도 와인 선물시에는 간단한 설명 자료를 첨부하는 것이 좋습니다. 매일 맛을 봐도 평생 다 못 마실 정도로 종류가...