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봉골레 파스타 만들기 모시조개 오일파스타 2024.10.24해당카페글 미리보기
소개합니다. 재료 준비 모시조개: 300g (해감 필수) 스파게티 면: 1인분 마늘: 5~6쪽 페페론치노: 2~3개 올리브 오일: 충분한 양 화이트 와인: 1/2컵 소금, 후추: 약간 파슬리: 약간 (생략 가능) 레시피 모시조개 해감: 봉골레 파스타의 핵심은 신선한...
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봉골레 파스타 만들기 모시조개파스타 알리오올리오 파스타만드는법 모시조개볶음 2024.10.25해당카페글 미리보기
집에서도 간단하게 만들 수 있습니다. 재료: 스파게티 면 모시조개 마늘 페페론치노 화이트 와인 올리브 오일 파슬리 만드는 법...손질: 모시조개는 껍질을 솔로 문질러 깨끗하게 씻고, 소금물에 해감시켜줍니다. 마늘과 페페론치노 준비: 마늘은 편으로...
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모시조개 해감하기 2013.11.07해당카페글 미리보기
멀리 우리 염전 소금창고가 보입니다~ 한시간 반만에 둘이 잡은 모시조게 입니다 비금에서는 < 대롱>이라고 해요.. 모시조개를 해감시키기 위해 아낌없이 소금을 들이부었어요~ 바닷물과 같은 염도를 만들어서 2~3도 조개를 담간놓으면 뻘을 밷어내요...
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모시조개 해감 안해도 된다는게 맞나요? 2017.01.20해당카페글 미리보기
담그어 두었는데도 한두개 빼고 나머지는 다 도통 입을 안벌려서 너무 이상해서 산 곳에 물어봤더니 바지락은 해감해야 되지만 모시조개는 해감 안해도 된다고 먹어도 된다하네요. 이 말 맞는 말인가요? 늘 해감하고 먹었는데.. 홍합은 해감 안해도 된다는...
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(급질요) 모시조개 해감 어떻게 시키나요? 2006.05.12해당카페글 미리보기
모시조개 해감 시킬려고 하는데 소금물인지 그냥 맹물인지 갑자기 몰르겟어요.. 사실 바지락만 사봤지 모시조개 산건 첨이라.... 우선 소금물에 담궈놓긴 했는데 갑자기 맹물도 생각이 나는지라... 소금물이 맞나요?
