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대합을 해감하는 데에는 두 시간 정도가 걸립니다. 하지만 50℃ 물을 사용하면 고작 3~5분 만에 모래나 오염물을 뱉어 내게 할...더 붓지 않아도 괜찮습니다. 뜨거운 물에 담그는 것만으로 모시조개는 순식간에 입을 열고 조갯살이 껍질에서 밀려 나올...

바지락이나 모시조개를 보통 쓰시는데요. 줌마밍이는 바지락보다 크기가 커서 씹는맛이 있는 명주조개로 요리해봤어요~ 재료를...간장 1/2큰술, 쪽파 1번 과정 조개술찜을 만들기전에 해감을 해야겠죠. 해감을 덜 하믄 모래가 파지직파지직~ 그럼 에이...

다루는 방법(지론/지식-인식능력-인체와 인체속)일 것이다. 모든 자의 뇌를 품은 우리 주셨다. 영원의 품이 숨을 다룬 공기와 흡착력이 강한 이온의 물질들이었다. 주의 이름으로 첨가물이 없는 짐승하고 우리 주의 이름으로 첨가물을 더한 짐승의 피와...

** 조개 해감하는 방법 ** 보통 마트에서 파는 조개들은 거의 해감이 되어 나오긴 하지만 먼저 흐르는 물에 여러번 행군뒤 물에 조개, 약간의 소금을 넣고 어두운 곳에 두어 해감을 해두는게 좋겠죠 (물5컵 기준 소금 2큰술이면 적당해요) 맛있는 요리에서...