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설탕 (만들기) 삶은 모시잎과 찹쌀가루를 익반죽했던것을 냉동실에 보관 반죽과정샷이 빠졌어요. 반죽을 해동시켜서 튼튼한 비닐에 넣은 채 반죽을 골고루 주무른다. 불린 강낭콩을 삶다가 소금과 설탕을 넣어 물기가 없을 때까지 조린다(남동생왈, 강낭콩...

전 완성된 모습) <모싯잎 송편 만들기> 재료:찹쌀가루, 삶은 모싯잎, 팥앙금, 찹쌀가루 100%와 삶은 모싯잎 반죽이예요.. 이...되기전 만들어보는거라 몇개만요~ 아참, 팥앙금 만들기... 생팥에 물을 아주 넉넉하게 붓구서 40분이상 삶아요... 요렇게 되기...

탈수기에 물기를 빼고 그늘에서 말려냅니다. 요즘 모시는 관절염에 좋고 장운동을 원할하게 해주고 있는 작물로 메스컴을 타고 급속도로 입소문이 퍼지면서 모시에 대한 인식을 달리하고 있다고 합니다. 저는 모시를 말린후 모시가루를 만들기 위해서...

일단 한 번 시켜봐아~~ 우리는 동촌마을에서 튀밥을 이용한 강정만들기체험을 했다. 비트.울금.모싯잎가루를 이용한 삼색강정만들기 후라이팬에 기름과 물엿으로 울금가루를 녹이고 있다. 울금이 골고루 녹아들면 쌀 튀밥을 넣고 바삭해 질 만큼 골고루...

건강을 지키는데 도움을 주어 우리 부모님과 성장기 아이들이 먹기 좋은 간식입니다. 내가족이 먹는다는 마음으로 올바른 먹거리를 만들기 위해 항상 노력하는 떡사랑 모시송편 입니다. 영광모싯잎송편 판매가격 (수입산 고명 종류 : 동부가루, 깨 ) <찐...

모싯잎가루로 만들었습니다. 멥쌀가루에 말려 분쇄한 가루를 넣고 모시잎 모양을 만들기 했습니다 멥쌀가루 2컵 + 설탕 1T+모싯잎가루 5g+ 끓는물 적당량 물솥에 물 끓으면 찜기 올려 30분 쪄 낸 다음 기름 바르기(참기름 +식용유) 진한색으로 만들려면 쌀...

삼국시대에 한산 건지산에서 발견되어 섬유로 만들기 시작하였다고 합니다. 모싯잎의 성분에는 단백질과 마그네슘, 칼륨, 칼슘...되면 송편이나 떡 등을 많이 만드시는데요. 이때 모싯잎을 말린 뒤 가루를 내서 찹쌀과 잘 섞으면 떡을 만들 때 아주...

지혜 장인정신의 수공업은 대단한기술로 오늘의우리가 이여살며 번영했읍니다~바로 온고의지신 이지요~ 새파랗게삶은 모싯잎에 쌀가루를섞어 절구통이나 널판지함지박에나 쫀득하게큼 뭉개고처대서 송편을만들기시작합니다 언니누나동생들 희희낙낙~대청...

과정을 직접 손으로 밀고 버무려 만들기 때문. 이와 함께 하마마을은 기존에 찹쌀한과에 모싯잎과 생(生) 복분자를 갈아 넣어...높은 섬유질을 함유하고 있어 대장질환 예방과 다이어트에 효과적인데, 한과에 모싯잎 가루를 첨가함으로써 건강과 함께 고소...