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모자반국 몰국 끓이기 2025.01.24해당카페글 미리보기
모자반국/몰국 끓이기: 제주 향토음식의 깊은 맛을 집에서! 모자반국 또는 몰국은 제주도 향토음식으로, 돼지뼈를 우려낸 육수에 모자반을 넣어 끓여낸 시원하고 구수한 국입니다. 쫄깃한 모자반과 깊은 육수의 조화가 일품이며, 몸에 좋은 영양소가 풍부...
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북어국 2025.01.19해당카페글 미리보기
끓이고 모자반 무침 해서 저녁 먹었어요 무우생채 소금간 모자반 앳젓무침 합방 완죤 밥도둑 북어 뽁아 두부.버섯 무우.대파 넣고 북어국 시원하니 속이확 넘좋은 음식입니다
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몸국(모자반국) 드셔보셨쎄요? 2020.03.04해당카페글 미리보기
정갈한 한 상에 온갖 영양이 듬뿍~^^ 상추가 꽃처럼폈네요~^^ 국물이 진득~하니 걸죽해요. 밥없이 국만으로도 한끼 든든할 듯한 무거움에 한술 두술 계속 뜨게됩니다^^ 고기꼬치를 상추쌈 해먹으며 뜨끈한 국물을 연거푸 뜨다보니 어느새 한그릇을 다...
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콩나물 모자반국 2013.08.30해당카페글 미리보기
재료 콩나물 모자반 집간장 고추가루 참기름 깨소금 소금 만들기 콩나물을 다듬어서(콩각지만 제거하고) 모자반(해초) 잘라주고 끓는물에 소금넣고 뚜껑덮고 콩나물을 삶아준다모자반을 다듬어 먹기좋게 잘라르고 콩나물;모자반=1;1 끓은 콩나물을 건져...
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슬로시티님의 모자반 된장국 2021.03.07해당카페글 미리보기
맛점 하셨나요? 몰이라는 이름도있는 모자반은 나물로 많이들 드시지요 된장국 끓이면 시~원한 맛이 끝내줍니다 모자반을 깨끗이 씻어 데쳐놓고 만들어 놓은 육수=>멸치,표고,대파뿌리,대파, 양파껍질과 양파, 청양고추, 마른 흑새우,등등~ 끓여 냉장 보관...