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몰(모자반)나물 무침 오늘 저녁 식탁에 해초무침 올리는건 어때요? 산책 나갔다가 오는길에 몰이 보이길래 사가지고 왔지요. 양이 많아서 반은 데쳐서 무치고 절반은 냉장고에 뒀어요. 무는 소금 약간 넣어 잠시 절이고 물기를 제거한 후 고춧가루 마늘...

연근야채전골 연근모자반나물 연근야채전골 연근 50g,연근국수 150g,배추 100g,미나리 100g,tnrwn 100g, 당근 50g, 호박 100g, 느타리 50g,팽이 50g, 새송이 50g, 홍청고추 각1개 다시물 무 200g,배추 200g,우엉 100g,표고 20g, 다시마 20g, 황기 50g,조피...

재료 연근, 연근가루 모자반 두부 청홍고추 들기름 소금 깨소금 만들기 모자반은 가지잎이 많은것은것으로 짙은 갈색으로 구입 씻어 적당한 크기로 잘라 연근은 얇고 둥글게썰고 두부는 칼등으로 으깨고 들기름으로 모자반(파랗게)과 연근을 볶는다 연근...

모자반콩나물국 콩나물에 물을 붓고 천일염을 넣고 끓이다가 모자반을 넣은 다음 채식조미료로 간 맞춘다. 맛이 깔끔하고 시원하다. 해독작용이 뛰어나 간질환에 이로우며 변비에도 좋다. 요즈음 환절기에 감기예방과 면역기능을 도운다. 다른 가공식품...

여기 시장에 할머니들은 모자반을 몰 이라는 이름으로 팔아서 저는 모자반 보다 몰이 더 귀에 익숙하네요. 요즘같은 추운 겨울에 나물반찬으로 해초가 제철로 딱 좋지요. 손질도 편한 모자반 한뭉치 사다가 무채 넣고 새콤하니 간단하게 무쳐 주었습니다...

나지 않는 영양이 풍부한 음식으로 많이 애용된답니다. 모자반은 음식궁합이 콩나물과 맞아서 경상도에서는 콩나물과 모자반 나물을 잘박한 콩나물 국물과 함께 곁들여 냅니다. 참, 모자반에 얽힌 속담하나! 저희 어머니께 들은 이야깁니다. '시어미 몰래...

멸치액젖 참기름 깨소금넣고 무쳐줍니다 이렇게 무쳐 맛을 보니 간간하니 맛나네요 참기름향도 고소하게 나구요 드디어 올해첫 모자반 나물무침을 완성 하였습니다 부드러우면서 식감은 살아있네요 아삭아삭 맛있는 모자반 나물 한끼 반찬으로 제격입니다

🎀고금도에서 올라온 모자반과 새싹올려서 아.점 먹네요 밥은 반공기만 ㅋ 🎀무채넣코 새콤달콤무친 모자반나물을 듬뿍올렸어요 🎀 무싹과 여러가지 색상의 새싹을 골고루 올려주고 깨소금 참기름 듬뿍넣코 따로 고추장이나 양념은 안너코 모자반무친 국물을...