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모자반은 데친거라는데 별로네요 싱싱한 모자반은 끊는물에 데치는맛인데 덜데처서 다시 데치고 새콤달콤 무치면 입안에서 톡톡 터지는 맛에 먹는데ㅠㅠ 영아니네요 버리긴 아깝고 무침개 해야겠어요 코다리가 싱싱하고 좋은것 있어 사왔어요 무 다시마...

오독오독 식감 좋은 모자반무생채 무침~♡ 재료 모자반 1키로 무1개 구운소금 액젓 깨소금 아주 쉬운 무침♡ 1.모자반 1키로 두~세번 세척하기 2 끓는 물에 5분간 데쳐 맑은 물 나올때까지 세척 하기 3 겨울 제주무~0.7 편썰어 채썰기 4 무채는 소금에...

물기가 있게 하면 아삭한 맛이 나지 않는다. · 모자반을 씻을 때 금방 조물거려 물기를 꼭 짜내야 특유의 모자반 향기가 살아 있다. · 모자반무침에 끓인 국물을 뜨거운 상태에서 부어 주면 바로 모자반국(몸국)이 된다. 덧붙임│모자반은 제주도 지방의...

마재기무침.마재기젓갈양념무침, 모자반무침, 해초무침, 해초반찬,요리책추천 비바리의숨비소리 .우리집은친환경반찬을 먹는다. 요리블로거비바리, 직장인반찬 마재기라고 들어보셨나요? 해초의 일종인데요. 요즘 무침으로 반찬 만들어 놓으면 굉장히...