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물기가 있게 하면 아삭한 맛이 나지 않는다. · 모자반을 씻을 때 금방 조물거려 물기를 꼭 짜내야 특유의 모자반 향기가 살아 있다. · 모자반무침에 끓인 국물을 뜨거운 상태에서 부어 주면 바로 모자반국(몸국)이 된다. 덧붙임│모자반은 제주도 지방의...

2019년 올해 첫 모자반 무침 시장에서 모자반 사와서 무침준비,,, 팔팔끓는물에 소금조금넣고 살짝 데쳐줍니다 집에있든 무우는 채썰어 살짝 대쳐줍니다 생채로해도 되지만 별시리 생채를 안좋아 하기에 콩나물도 삶아 찬물에 살짝 행구어 줍니다 그러면...

마재기무침.마재기젓갈양념무침, 모자반무침, 해초무침, 해초반찬,요리책추천 비바리의숨비소리 .우리집은친환경반찬을 먹는다. 요리블로거비바리, 직장인반찬 마재기라고 들어보셨나요? 해초의 일종인데요. 요즘 무침으로 반찬 만들어 놓으면 굉장히...

뽀인또는 입맛에 맛게 적당량 양념을 해야 한다능거..^^;; 모든 재료를 때려 넣고 버무리기 직전 요리완성~모자반 무침 -- 오늘의 요리, 모자반에 대한 맛평가 울남푠 : 엥~(말안하지만 표정-니가 왠일로 몰무침을 한겨) 쪼옴 싱겁다~ 요리사 : 짜모 물...

한방울 똑 !!!!!!!!!!! 아삭하고 우엉 특유의 질감이 느껴지는 우엉조림 완성 ~~~~ 부산에선 요걸 몰 이라고 부르는데 모자반이라고도 하더라구요 ~ 요새는 남해 어디에서 양식을 해서 대량생산이 되니 서울에서도 구경을 할수 있어요 제가 어릴때는...

해초가 제철로 딱 좋지요. 손질도 편한 모자반 한뭉치 사다가 무채 넣고 새콤하니 간단하게 무쳐 주었습니다. 모자반무침 ​ 시장에서 파는 모자반은 데쳐서 팔아요. 집에 와서 흐르는 물에 서너번 흔들어 씻어 주기만 하면 된답니다. ​ 씻어 물기를 짠...

모자반은 데친거라는데 별로네요 싱싱한 모자반은 끊는물에 데치는맛인데 덜데처서 다시 데치고 새콤달콤 무치면 입안에서 톡톡 터지는 맛에 먹는데ㅠㅠ 영아니네요 버리긴 아깝고 무침개 해야겠어요 코다리가 싱싱하고 좋은것 있어 사왔어요 무 다시마...

겨울해초 모자반 칼슘도 많아 뼈건강에도 좋은 모자반 무침 칼슘은많고 열량은낮고 골다공증 에도 좋은 모자반 마트나 시장에파는 모자반 끓는물에 데쳐 나오기 때문에 소쿠리담아 물틀어놓고 바락바락 치대씻어 바닷물때만 깨끗이 씻어주면된다 맛있는...

올만에 입맛을 돗구어주는 음식으로 먹고 기운내고 있네요 모자반을 어제 데치고 다 소분해 냉동실에 넣어 두고 한주먹만 썰어...무 서너조각 체을 썰고 맛간장 티스픈 한개만 들기름 넉넉히 넣어 조물해서 드시면 아주 감칠맛이 돌고 맛난 꼬막무침입니다...