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알코올 도수가 '0.00001도'라도 술이지 않으냐는 것이다. 한 방울의 비가 대지를 바꾸듯이 한 모금의 술도 인간과 세상사를 바꾼다. 조윤선 전 문체부 장관이 박근혜 전 대통령에게 드라마 '혼술남녀'를 보도록 권했다고 한다. 척박한 제작 현실에 PD가...

준 술이라고 하잖아요. 이걸 마시면 술을 왜 약주라고 하는지 알 것도 같더라구요. 시중 막걸리의 일반도수는 6도이지만 모주는 만드는 동안 끓으면서 알코올이 다 날아가 술 성분은 거의 없답니다. 건강한 약주 한잔 드시고 새해 복 듬뿍 듬뿍 받으시길...

넣고 먹는다고 합니다. 해장술(막걸리)로 모주가 유명하다고 하네요. 어찌됐튼 모주(母酒)도 제주와 연관이 있군요. 그런데 도수...음료수인지 헷갈리게 만드네요 만드는 과정에서 알콜 도수는 증발되어 그렇다는데 ~ 요런건 "서귀포 칠십리"님이 전문가...

합니다 모주를 한잔 마시고 나면 술마시고난뒤의 여독을 풀어주기도 한답니다 약초를 달이던중에 밑술을 넣고 끓이기때문에 알콜도수는 거의 없답니다~ 음료로 마셔도 좋을만큼 맛이 좋다는걸...... 건강 음료이기도 합니다 술을 못하는 여자분들도...

두시기 바랍니다. 콩나물 국밥과 함께 모주 (검은 설탕을 한약재와 함께 넣고 끓인 막걸리)는 꼭 한 잔 하셔야 합니다. 알코올 도수는 높지 않으니 속풀이로 생각하셔도 됩니다. <장현식 고택과 한옥의 멋스러움> 전주향교 옆에 있는 기품 있는 한옥...

즐겁게 했다. 도수도 약하고 한약의 향도 있어 부드러운 맛이 단술인지 수정과인지 구분이 모호했다. 모주는 이렇게 나를 단번에 사로잡았다. 그냥 먹는 계란도 괜찮다. 전주에서 먹는 콩나물 국밥은 뭔가가 달랐다. 다름을 찾으러 고고~^^ 속을 다스리는...

하지만 정말 조심해야 한다고 ... 2011.5.5.목요일 **전주 모주(母酒)'는 술을 많이 마시는 아들의 건강을 걱정한 어머니가...시대를 전후해 만들어 먹기 시작한 전통 해장술이며 알코올 도수는 1~2도 안팎이다. 보통 막걸리와 인삼, 생강, 감초, 대추...

모주는 술지게미나 술에 여러 약재를 넣어 끓인 술로 알코올 도수가 거의 없는 약술 모주는 막걸리에 생강, 대추, 계피, 배 등을 넣고 하루 동안 끓인 술이다. 왕비의 어머니가 만든 술이라 하여 모주라 하였다. 『대동야승』에 의하면 인목대비(仁穆大妃...

초코파이에 이어 오늘은 전주모주를 갖고왔다 전주모주의 유래는 여러가지가 있다지만 그중 한가지 설은 술을 조아라 하는 아들의 몸이 상할걸 염려하여 어머니가 막걸리에 여러가지 약재를 넣고 알콜도수를 1.5도로 낮게 만들어 아들이 부담없이...