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건강술 조리시간 30분 이내 난이도 초보용 요리재료 술찌게미, 갈근, 감초, 대추, 계피, 생강 소스재료 - 태그 모주 만들기.한약재료 , 감기에 좋은 모주 , 갈근 , 술 못마시는 여성들이 좋아하는 것 , 겨울음료 모 주 만들기 맛과 멋이 깃든 겨울 모주 술...

날이 저물고 어스름할 때 몸을 따뜻하게 하고 추위를 달래기 위해 마시는 술이라 하여 저물모자 모주라고 불렀다는 설. 모주 만들기 시작 해보자. 재료 ~ 인삼 50그란. 계피 100그람. 갈근 50그람. 생강 100그람. 감초 50그람 대추 50그람. 설탕 1...

그런데 전주에는 이 비빔밥처럼 맛있고 유명한 음식이 하나 더 있다. 그것이 바로 "콩나물국밥과 모주"다. <콩나물국밥과 모주> 콩나물 국밥의 주 재료인 콩나물은 좋은 점이 한 두 가지가 아니다. 숙취해소뿐만 아니라 동의보감에서는 몸이 무겁고...

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한해의 마무리! 와송메주 만들기가 6일간의 작업 끝에 어제부로 마침표를 찍었다. 마지막으로 콩을 삶아 와송청국장을 만들어 주말에는 모주와 같이 알콩청국장으로 건강한 한해를 마무리 하려 합니다!!! "모주" 재료인 계피, 생강, 감초, 대추 등~~

ㅅ+ 모주란? 맑은 물로 길러낸 콩나물로 끓인 콩나물 국밥과 막걸리에 생강 대추 감초 인삼 칡 계피 가루 등 8가지 한약재료를 넣고 푹 끓인 모주는 전주음식에서 빼놓을 수 없다. 맛이 부드럽고,달착지근하고, 술기가 없어 국밥에 곁들이기 좋은 술이다...

가객들은 모주 母酒 가 아니라 어스름 새벽 어두컴컴한 때 마시는 모주 暮酒라고 주장하기도 한다 -전라도 닷컴 펌- 모주 만들기 재료>> 술찌게미 2대접(500ml),물 두대접(700ml),갈근50g, 감초50g, 대추50g(큰거10개), 계피50g, 생강50g...단거...

아침식사는 전주에서 유명한 현대콩나물 국밥으로 속 풀기로 대추,배.흑설탕을 재료로 만들었다는 모주인데 음료수처럼 달고 도수가 약해 여성들이 좋아 할 것 같습니다. 모주 가격은 슈퍼 7천 원,현대옥 9천 원,한국관에서는 2만 원이라 술값이 부담이 됨...

벵쇼 그리고 모주... 오늘은 서양의 와인과 우리나라의 막걸리를 주재료로 하는 벵쇼와 모주를 만들었습니다. 재료를 구입하다보니 벵쇼는 부르조아적이지 않나 하는 생각이 들 만큼 많은 비용이 지출되며 색상 또한 화려하고 모주는 막걸리를 담아 건져낸...