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곱창대창 이런 거 막 좋아하는 편은 아니긴 한데.. (곱도리탕만 좀 먹음..!!) 함 먹어볼만해???

모츠나베: 깊은 맛과 쫄깃한 식감의 매력! 모츠나베는 소 또는 돼지의 내장을 넣고 끓여 먹는 일본식 전골 요리입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 육수 맛이 일품이며, 다양한 야채와 함께 즐길 수 있어 영양 가득한 한 끼 식사로 완벽합니다. 오늘은 모츠나베의...

쫄깃쫄깃 소 곱창과 푸짐한 야채가 어우러진 겨울철 최고의 든든한 맛, 모츠나베! 모츠나베는 일본 후쿠오카의 대표적인 음식으로, 곱창이라는 뜻의 '모츠'와 전골을 뜻하는 '나베'가 합쳐진 이름입니다. 한국에서는 소 곱창 전골이라고도 불리며, 쫄깃한...

일본은 아직도 식당등 공공 장소에서의 흡연이 되는것이 참으로 안타까웠습니다. 코로나 전에 키타큐슈 여행 할때 모츠나베 맛집에 들어갔을때 시설이나 규모는 제법 고급 스러운 식당인데도 흡연들을 하는데 너구리굴 같은 모습에 참으로 괴로운 모츠나베...