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몇일 전에 새로 오픈한다는 야키소바 가게 면접을 봤습니다. 아직 오픈을 하지 않아서 근처 벤치에서 면접을 보게 되었는데요...다른 날에 하고 싶습니다 그랬지요. 순간 아차 싶은게 카케모치를 하는 것을 이해해줄까 라는 생각이 들었습니다. 뭐..다른...

배워간 것일까? 일제강점기에 단팥떡에 잎을 싼 문화일까? 어느 쪽이 먼저인지는 알 수 없지만 떡에 단팥을 넣은 문화는 일본이 맞다. 우리 떡도 팥고물을 넣은 송편은 있는데 일본처럼 단팥은 아니다. 의령은 소바로도 유명한데 소고기 메밀온면에 가깝다...

이에모치가 급서합니다. 15대이자 마지막 쇼군인 도쿠가와 요시노부 가 니조성에서 쇼군 자리를 계승 했으나, 도쿠가와 막부는 이미 기울대로 기울어 요시노부는 니노마루 (二之丸 御展) 오오히로마(大広, 거실) 에서 40여명의 중신들을 모아놓고 일본...

키모치를 오이란의 한 종류로 보는 경우도 있으나, 여기서는 일단 중급 유녀로 분류한다. 헤야모치(部屋持ち) 개인 침실을 지닌 중급 유녀. 화대는 오늘날의 돈으로 약 1~2만 엔 정도였다. 우메챠(梅茶) 우메챠죠로(梅茶女郎)라고도 한다. 츠보네(局...

아카모치야’가 군인들의 위문용으로 떡을 다량 생산하여 납품(納品. ‘물건[品]을 바침[納]’ → 주문받은 물품을 주문한 사람이 바라는 곳에 가져다 줆 : 옮긴이)하라고 강요당한 적이 있었지만, 그 질(품질 – 옮긴이)을 보장할 수 없다는 이유(까닭...

나옵니다 소바 그리고...메밀우동 마무리 후 밖의 모습 가본집에서 나온후 우측을 보면 몇번 포스팅 해드린 콩나물국밥 전문점 삼백집과 중국전문 음식점 한미반점이 보이고요 조금 더 가면 중국전문 음식점..."일품향"이 보이는데요 여기는 전주에 올때...

모찌가게중 이치와(일화)라는 곳은 24대 1000년 동안 장사를 해오고 있다고 합니다. 아부리모찌라고 겉을 살짝 굽는(아부루) 모치인데 특별한 맛이 있기보다는 무난한 모찌던데 말입니다. 교토 600년의 역사를 맛보는 소바의 명가 혼케 오와리야로 초빙...

사왔는데요. 소바 쯔유에 보니까 4-5인용이라고 쓰여져 있는데요... 이거에 물을 타야하나요? 아직 개봉전인데 그냥 무작정 개봉...대로 나오나요? 그리고 다른데서 들은 이야기인데 일 없으면 집에 가라고 그러고 그런다던데;; 사실인지..;; 가케모치를...

축제가서 맛있는거 많이 먹고왔어~~ 모프 친구랑 갔어요😽 야끼소바가 제일 맛있었어~ 그리고 고딩때만에 가가지구 축제에서 술...가장 사랑해요☺️❤️ 평생 세림오빠의 팬이에용~~🪄⌒♡｡． 오늘도 호빼 모치모치!!! 미리 잘자구!! 뿅🤍 -미쿠🎀- 오늘도 고마워...