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그나저나 숭어에게 비늘이 있나? ​ 화가가 산수유나무 아래에 놓여 있는 장의자에 페인트칠을 했다. 쪼그리에 앉아 붓으로 쓰윽 쓰윽 그리고 나니 의자가 살아서 숨 쉰다. 일하는 모습을 지켜보며 화가라는 이름의 오래된 미래를 그려 본다. 집을 짓고 좀이...

자전거로 수영강을 거슬러 오르자면 모치(숭어새끼)들의 점프가 유난한 것은 아마도 빗물로 흙탕물이 유입되어서 인지 날씨가 좋아서 춤을 추는건지 알수는 없고 반송천으로 우회하고 한참을 또 올라가다 보면 만나게 되는 청둥오리들과 해오라기들 강을...

흔들려서 다시 찍어서 저녁즈음에 올려드릴게요. 섬에 들어가서 ~ 잡아오기가 쪼매 힘이 듭니다. ^^*. , 몬치, 모찌 모찌 모치(숭어새끼) 사이즈 첫번째... 비늘을 긁고~ 등 지느러미를 자르고~ 내장을 빼고~ 신김치에 감아 드시거나~ 초고추장에 찍어...

한강 야간 채집 때 잡혔었던 숭어입니다 20~30cm 정도 되는 얕은 수심에 노닐고 있더란.. 원래 숭어가 약한건지...통에 넣어두고 기포기도 틀어줬는데 하나 둘씩 쓰러지드라구요... 궁금합니다~

Pacific from the Gulf of California, Mexico, to Iquique, Chile. 2 통명 - 영어; Striped Mullet - 한글; 숭어, 수어, 치어-모쟁이/동어/살모치 3 개요 - 길이; 90센티이내, - 무게; 12파운드이내, 평균 1파운드 The striped mullet may reach a length...

고소한 맛을 낸다. 오죽했으면 '겨울 숭어가 앉 았다 나간 자리의 펄도 맛있다' 는 옛말이 생겨났을 정도다. 숭어는 커야(30~60cm)제격이지만 모치는 작아야(10cm이하) 맛이 좋다. 비닐을 벗기고, 등지느러미와 내장을 뺀 다음 묵은 김치나 초고추장에...

채비는 복잡하지도 않아여.일반 릴에 망둥어 채비에 입감은 갯지렁이면 모든 준비는 끝.(덧 붙이자면 된장 소스와 약간의 소주 그리고 칼 도마 이거면 충분합니다) 같이 동행할 회원님들은 아래 전화로 아니면 댓글로 남겨주세요. 연락할게요.

숭어는 기름져서 고소하다는 말이 있는데, 어쨌든 숭어는 추울때 먹어야 제맛인것은 분명하고, 겨울 숭어는 보약이다라는 말도 있습니다. 어린 숭어를 모치라고하는데, 맛이 좋아 물고기 중에 제일이다. (향약집성방)(동의보감)에 나와있다고 합니다...

있는 숭어와 숭어새끼.... 모치(毛峙) 한다라 숭어는 우리나라 연안에 흔한 어류여서 지역마다 불리는 명칭들이 제각각인데.... 당진지역의 기준으로 말할때 당해에 부화한 치어를 동아라 부르고 성장이 빠른 숭어가 커가면서 모치.메리.숭어로 불린다...