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모카포트 커피 좋아하는 분 계신가요? 2023.06.03해당카페글 미리보기
물을 담고 중간 커피망에 커피가루를 넣고 불 위에 올리면 물이 끓으면서 그 압력에 의해 물이 올라오며 커피가 추출되는 원리인데요 이탈리아에서는 한 집에 하나씩 있는 대중적인 커피메이커라고 하더라고요 모카포트로 커피를 추출하면 커피 농도가 좀...
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가장 쉬운 에스프레소, 모카포트. 2020.07.17해당카페글 미리보기
제 사진과 구글에서 긁어온 사진이 섞여잇냄) 전 커알못이라 댓글에 커잘알 숙부님들의 좋은 정보도 기대해보긔! 모카포트의 추출 원리는 대충 이렇긔! 압력을 높이기 위해 요즘은 무게추로 조절할 수 있는 제품도 나오긔 (뉴브리카) 일반 모카포트보다...
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-커피문화원- 모카포트의 원리와 사용법 2007.11.02해당카페글 미리보기
The moka : 모카포트는 에스프레소를 간편하게 추출해주는 기구로서 1933년 이탈리아의 ( Afonso Bialetti )가 발명하여 지금까지도 대단한 인기를 누리고 있습니다. 당시의 판매도던 제품명이 " MOKA " 였는데.. 지금까지 도 '모카포트'라고 불릴 많큼...
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비알레띠 브리카(Bialetti Brikka) 모카포트 2011.07.11해당카페글 미리보기
브리카 입니다. 3. 커피 추출 원리 "비알레띠 에스프레소 커피메이커는 물통을 가열하면 물이 좁은 관을 따라 올라가며 커피...인용 - 4. 사용 시 주의 사항 (1) 처음 사용 시에는 최소 3번 정도 커피를 추출하여 모카포트를 세척해 주어야 합니다. 이것은...
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모카 포트 , 2016.05.08해당카페글 미리보기
값싸고 쉬운 모카포트 사용 요령 익혀 볼까요,,,아주 쉽습니다, 알아서 손해볼건 하나도 없습니다, 등산용 버너와 모카 포트입니다, 원리는 간단 합니다, 누구라도 보면 금방 이해 할수있는 간단한 구조입니다, 가정용 가스렌지 에서 사용해도 무난 합니다...
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모카포트 2016.11.12해당카페글 미리보기
일어나는 것이다. 고온, 고압으로 빠르게 커피를 추출하는 에스프레소용 커피가루가 미세한 이유도 이 때문이다. 모카포트 역시 같은 원리로 추출이 이뤄지지만 상업용 머신에 비하면 압력이 낮은 편이다. 일반 에스프레소 머신처럼 미세하게 분쇄한다면...
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모카포트(Moka Pot) 추출 2014.05.01해당카페글 미리보기
항에서 유입되자 많은 이들이 "모카=커피"라는 등식을 갖게 된 데에 있다. 모카포트(Moka Pot) 추출 모카포트의 작동 원리는 스팀형식의 에스프레소 머신과 비슷한 원리. 포트를 가열하게 되면 물탱크에 담겨져 있던 물이 끓는 점까지 올라간다. 여기서...
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모카포트 사용법 2009.10.10해당카페글 미리보기
모카포트는 단순한 원리로 작동이 되며, 스팀형식의 에스프레소 머쉰과도 비슷한 원리를 지니고 있습니다. 물이 담긴 보일러는 끓는점까지 가열이 됩니다. 그러면 스팀압력에 의해서 물이 커피가루를 통과 하게 되고 커피의 맛이 우러나게 되는것이지요...
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상반기 강의 계획서 2024.04.05해당카페글 미리보기
4. 19 원두에 따른 맛의 차이 (아프리카) 2024. 4. 24 원두에 따른 맛의 차이 (아시아) 2024. 4. 26 에스프레소 추출 원리 2024. 5. 1 모카포트를 활용한 에스프레소 추출 2024. 5. 3 에스프레소 추출 1 – 기본적인 추출 실습 2024. 5. 8 에스프레소 추출...
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모카포트로 아이스바닐라라떼, 아이스돌체라떼 만들기 2015.03.06해당카페글 미리보기
글이니까 모카포트 사용법은 자세히 적진 않을게~ 앞에 나오는 핸드밀은 칼리타꺼야! KH-3 이야~ 저렇게 나오는게 2샷이야!! +바닐라라떼+ 바닐라시럽은 코스트코에서 샀어! 엘빠소바닐라시럽 1. 샷을 먼저 뽑을 준비를 한다 2. 바닐라시럽을 5-7번정도...