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모카포트 성인 2명이서 이용할건데 2컵. 4컵중 고민이에요. 그리고 신모델 크레마추출되는게 나왔다는데 이것도 고민입니다. 이용해보신분 조언좀요ㅎ 일단은 요 모델이 예뻐서 고민중이에요.

특징 ㅡ 세제나 수세미를 사용해서 모카포트를 닦지 않는다. 오직 물로만. 모카포트에서는 커피향만 나야한대 . 되려 세제를...중간맛 (머신보다 연하지만 카페인은 더 많음) ㅡ 모카로 추출한 커피는 크레마가 없음 장점 -캡슐머신처럼 플라스틱 쓰레기가...

진수 크레마 형성이 꽃.- 에스프레소는 '커피의 심장(heart of coffee)'이라고 불릴 만큼 맛과 향이 진하다. 드립식 등 다른 방식들은 커피의 여러 성분 중 물에 녹는 수용성(水溶性) 성분만을 추출하지만, 에스프레소는 중력의 8-10배 압력을 가한 강력한...

거품형성, 습윤성, 점도, 밀도, 입맛등 음료의 특성을 현저하게 변화시킨다. 에스프레소 추출시 생성되는 휘발성 증기들은 크레마의 작은 방울들속에 갇힌 커피의 향을 유지시켜 준다. 이러한 향기분자들은 에소프레소를 마신 후 입안에 퍼져, 인후로 부터...

함께 크레마가 나오는데 그 때 불을 꺼주시면 됩니다. 불을 끄지 않으면 커피가 끓어 넘칠 수가 있으며 잘못 하다간 모카 포트가 탈 수도 있으니 주의 하셔야 됩니다. 처음 커피가 조금 새듯이 나오는 것은 수분 예비 침투 단계라고 추측 됩니다. 수분...

한잔 뽑아 보았습니다. 먼저 원두 7g을 핸드밀로 갈구요... 모카포트의 몸통을 따서 분리합니다. 보일러에 한잔정도의 물을 채운...와우~ 황갈색의 이쁜 크레마와 함께 에스프레소가 추출 되네요^^ 크레마는 기대하지 않는게 좋을듯 합니다...히히...

등으로 압력추를 지긋이 눌러주면 추출압력이 올라가면서 크레마가 더욱 풍성해진다. • 추출된 에스프레소를 그대로 즐겨도...더욱 다양한 메뉴를 즐길 수 있다. 모카포트를 위한 팁 모카포트를 맛있게 즐기기 위해선 정량을 맞춰서 추출해야 한다...

크레마 형성이 가능하단다. 사은품으로 함께 온 BODUM 에스프레소 잔,,, 역시 느무 이뿌다는~~~ 흐흐,,, 세척용 커피,,, 모카포트에 기름때가 있을 수도 있으니 세네번 정도 테스트 추출을 해주는게 좋단다. 당근, 절대 마셔서는 아니되어요~~^ _^); 모카...

대중적인 모카 포트가 되었습니다, 시중에 큰 마트나 아님 코스트 등에서 흔히 볼수있습니다, 가격은 2~3만원 정도로 기억 됩니다, 추출 원리는 하부 포트에 물을 넣고 끓이면 수증기가 위로 올라가며 원두 가루를 통과하며 위족 포트에 커피가 추출되는...