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Moka Pot 모카포트 2012.05.14해당카페글 미리보기
사람이 발명했거든요. 1컵용 사이즈에서 9컵용 사이즈까지 사이즈 또한 다양한데, 자판기용 종이컵사이즈를 기준으로 모카포트 1컵용 사이트는 소주잔 한잔도 안되는 양(외국애들 요정도로 홀짝대고 있죠)이니, 우리한테는 3컵용 사이즈가 딱 알맞는것...
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[배워 볼까요]7) 이탈리안홈메이드 에스프레소, 모카포트 추출하기 2015.04.28해당카페글 미리보기
분쇄도로 커피 입자를 갈아 사용해야 한다. 일반 설탕 굵기 정도가 적당하다. 2. 모카포트는 사이즈 선택이 중요하다. 모카포트는 1컵에서 6컵까지 사이즈가 다양하다. 1컵은 원두 6g, 2컵은 원두 12g, 3컵은 원두 18g 정도를 사용해야 한다. 3컵 모카포트...
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바그다드가페와 모카포트 2020.06.22해당카페글 미리보기
제 최애탬 모카포트에 커피를 넣고 불을 올립니다. 에스프레소가 추출되면 딱 1컵. 이른 새벽에 마시기엔 너무나도 좋습니다. 개와 늑대의 시간 , 회색빛이 진하게 퍼져있기에 뭔가 보일 듯 했는데 그 짙은 회색에 숨겨진 도시는 아직 밤을 걷어내지...
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오늘 원어데이는 비알레띠 모카포트입니다 +ㅁ+ 2010.03.26해당카페글 미리보기
비알레띠 모카 1컵짜리가 보통 4.4만원인데 2.79만원에 파는군요 커피 좋아하시는 분들에겐 좋은 기회가 될수도 있을듯.. 모카포트는 에스프레소 추출에 이용되구요 추출안 에스프레소에 따뜻한 물을 추가하시면 아메리카노로 찬물과 얼음을 추가하시면...
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세상에서 하나뿐인 나만의 커피 만들어 보세요 2016.03.08해당카페글 미리보기
해주는 역할을 한다. 재료 : 에스프레소 커피 추출액 1컵. 설탕 ▲ 에스프레소 만드는 법 ①②1인용 에스프레소 커피 기구에(모카포트) 커피가루를 다져넣고 끓인다. 증기의 압력으로 물이 끓어 올라 부글부글 소리가 들리기 시작하여 슈~ 하고 마른 소리...
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(커피이야기) 커피의 그윽한 향과 맛 2020.04.01해당카페글 미리보기
3분의 1컵을 끓기직전까지 데워 얇은 거품을 만들고 준비한 에스프레소의 가운데에 우유를 넣지요 그리고 그 우유위에 계피가루...카푸치노는 부드럽고도 진한 맛이 특징이지요 5. 카페모카(Caffe Mocha) 커피잔을 보자마자 느껴지는 진한 초코릿의 달다...
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커피 2015.05.27해당카페글 미리보기
액 1컵, 설탕시럽, 초코시럽 20cc, 바나나 100g, 우유 40cc, 조각얼음 -방법 : 1. 믹서에 커피, 초코시럽, 바나나, 우유를 넣고 간다. 2. 글라스에 따른 뒤 조각얼음을 넣는다. ◎블랙&화이트커피 -유리잔의 아랫 부분의 블랙 커피, 윗 부분의 흰크림을...
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커피 래시피 2012.09.03해당카페글 미리보기
모카포트를 이용한 커피, 삼투압을 이용한 사이폰 등 아주 다양한 방법이 있는데 저는 가장 흔히 쓰이는 에스프레소 커피에 대해서 알아보겠습니다. 에스프레소 - 에스프레소 머신으로 뽑는 '커피 원액' 정도로 보시면되요. 보통 7그램 정도의 분쇄원두를...