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생선구울 때 뿌려 구우면 간이 딱 맞아 생선 맛이 더욱 향상되었다. 요즘처럼 세상 살기가 좋아져서 어지간한 집들은 생선구이 오븐 등 전기 제품을 다 갖추고 산다는 것이다. 생선구이용 제품을 들여놓고 쓰고 있지만 옛날 가난했던 시절엔 모태하나만...

차의 모태가 된다. 만약 정주영이 이곳 신당동에서 첫 일을 시작하지 않았다면 오늘늘 현대그룹을 있었을까. 싸전거리 입구에 정주영을 기리는 싸전거리 기념비가 서있다. 이곳에 쌀가마를 얹은 짐자전거 조형물이 있다면 더욱 실감 나겠다. * 쌀창고의...

축생의 모태에 태어나게 되고 아귀계에 태어나게 된다. 주지 않은 것을 가져서 받는 가장 경미한 과보는 사람이 재물을 잃게 된다.” --- 청법가로 법사스님을 모시고 『테라가타』2권 다섯의 모음과 여섯의 모음 일부를 공부하며 여러 아라한 스님들의...

피리피리 고추와 땅콩소스, 아프리칸 치킨 아프리칸 치킨은 왜 아프리칸 치킨일까. 이 음식의 모태는 ‘포르투갈식 닭구이’다. 포르투갈식 닭구이는 보통 ‘피리피리 소스’를 곁들여 먹는다. 참고로 남아공에서 시작한 패스트푸드점인 ‘난도스(Nando’s...