cafe

지금부터 1,400년 전, 아프리카 에티오피아의 카파(kaffa)란 지방에 염소를 모는 칼디라는 목동이 한 명 있었다. 목동은 오랫동안 염소와 함께 생활한 탓에 염소의 습성을 잘 알고 있었다. 그래서 그가 소리를 지르거나 채찍을 휘두르면 염소들은 그를...

칼디는 염소를 치는 목동이었다. 하루는 저물어 가는 어느날 집으로 돌아가려고 염소들을 불러 모아 보니 몇 마리가 없어졌다. 잃어버린 염소를 찾아 헤매던 칼디는 흥분해서 날뛰는 염소들을 발견하고 뭔가를 잘못 먹었음을 직감했다. 집으로 돌아온 염소...

누가 발견했을까? 여기에는 많은 설들이 있으나 최초의 커피 발견자는 6~7세기경 에티오피아 아비시니아 지방에 살았던 목동 '칼디(Kaldi)’ 였던 것으로 추정된다. 남달리 성실하였던 '칼디'는 염소를 보살피는 일에는 누구도 따를 자가 없었다. 염소들의...

발견(유래) 커피의 유래에 관한 전설은 대표적인 아비시니아(Abyssinia : 에티오피아의 옛 이름)의 목동 칼디의 전설과, 오마르의 전설이 있다. 칼디의 전설은 이렇다. 기원전 6,7 세기경, 아프리카 에티오피아의 남서부에 있는 험준한 산맥에 칼디라는...