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켜켜이 뿌려가며 짭짜롬 하게 절궈두었다 다음 해 봄이나 여름에 볶아 먹기도 하고 쌈도 싸먹기도 합니다. 그 다음은 목살꽈리고추볶음 입니다. 돼지고기 불고기 양념 비슷하게 하여 꽈리고추와 마늘을 넣고 한데 볶아준 밑반찬인데 아이들은 고기를 먹고...

물기없이 바싹 볶아 먹은 꽈리고추 목살볶음입니다. 꽈리고추 목살볶음 재료:돼지고기 목살 334g, 꽈리고추 180g, 홍고추 2개, 대파 1대, 생강가루 0.5 작은술 다진마늘 0.5큰술, 간장 4큰술, 고춧가루 0.5큰술, 매실액 0.5큰술, 소주 0.5큰술 뽕잎죽염...

돼지목살, 삼겹살, 앞다리살... 안돼면 뒷다리살까지.... 돼지고기를 예열된 팬에서 노릇노릇 맛있게 익힌 후, 다진 마늘이나...하고... 챔기름으로 마무으리~~~~ 이것이 돼지고기 꽈리고추볶음.... 맛이 없을 수 없는 돼지고기의 고소함과 꽈리고추향이...

4 꽈리고추를 넣어 중간 불로 살짝 볶고, 5 미리 섞어둔 양념장을 넣어 재빨리 저어가며 볶고, 6 간이 고루 배면 물엿(1)과 참깨(0.3)를 넣어 재빨리 섞어 마무리. 부담 없는 전통 보양식 닭고기참깨탕 파스타를 더 간단하게 토마토파스타 보석처럼 빛나는...