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새송이덮밥과 매운목이버섯무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
넣어 데치기 7. 팬에 고추기름(1T), 식용유(½T) 둘러 달군 뒤 대파, 마늘, 생강 넣어 볶기 8. 맛술(1T), 새송이버섯, 팽이버섯...담은 뒤 버섯 소스 얹기 --------------------------------------------------------------------------- [ 매운목이버섯...
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중식기능사 레시피 요약 2024.06.02해당카페글 미리보기
당근.목이.완두콩-소스-물녹말-튀긴고기 오이 버무려 담기 탕수 생선살 (30분) 1) 냄기데칠물 올리기-완두콩 데치기 2) 앙금녹말 만들기-목이버섯불리기 3) 팬 기름올리기 4) 오이 당근 3cm정도 편썰기 5) 파인애플8등분 6) 목이버섯 적당크기 뜯기 7)생선...
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납작 당면으로 만드는 잡채 레시피! 퓨전잡채 2024.07.01해당카페글 미리보기
½T), 양조간장(½T), 노두유(½t), 굴소스(2T), 설탕(1t), 조미료(약간), 후춧가루(약간) 넣고 볶다가 부추, 표고버섯, 불린 목이버섯(30g) 넣어 볶기 7. 끓는 물에 불린 납작 당면(230g) 넣어 데치기 8. 팬에 데친 납작 당면 넣어 볶다가 통깨(1T) 넣기...
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전복 목이버섯 볶음 2009.12.28해당카페글 미리보기
예방하고 자궁근종으로 인한 출혈이 발생 했을때에는 목이버섯을 진하게 달여 마시면 혈액순환을 원할하게 해주어 효과가 있다고...것이 좋다고 합니다 요렇게 칼집을 넣으면 나중에 꽃처럼 됩니다..ㅎ 데치기............................... 브로콜리도...
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해파리냉채 2024.03.11해당카페글 미리보기
팔팔 끓일때 물 반컵 넣고 가스불 끄고 10초만 데치기 목이도 해파리랑 똑같이 끓는 물에 5초 데치기 해파리 씻어 밑간 설탕 1ㅜ...오이 양파 맛살 반으로 잘라서 손으로 비벼서 찢음 잘 찟어 진다. 오이 채칼로 양파 채썰기 목이버섯 통깨 ㅣㅜ 다 무치기
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어만두 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
버섯·목이버섯·오이·숙주를 함께 넣고 섞어 어만두 소를 만든다. 5. 포를 뜬 흰살 생선은 물기를 닦고, 안쪽에 녹말을 묻혀 가운데에 어만두 소를 놓고(10g), 잣을 2개씩 넣은 후 동그랗게 싸서 겉에 녹말을 묻힌다.【사진3】 6. 찜기에 물을 붓고 센불...
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최진흔의 시금치바지락국과 소고기버섯볶음 2023.03.23해당카페글 미리보기
넣어 데치기 2. 데친 시금치 찬물에 담그기 3. 시금치 물기 짜준 뒤 먹기 좋게 썰기 4. 끓는 물에 바지락(400g) 넣고 뚜껑 덮어 삶기 5. 삶은 바지락 체에 걸러 내기 6. 팬에 볶은 팽이버섯(10g) 넣어 볶기 7. 끓는 물(6½컵/1.3L)에 볶은 팽이버섯 넣고...
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잡채 만들기 2022.12.25해당카페글 미리보기
마른 목이버섯 5g(불려주세요), 소금, 소고기 육회용 400g 들기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 다진 생강 반티스푼, 맛술 3스푼 진간장 3스푼, 설탕 2티스푼, 후춧가루 약간 청경채 150g, 들기름 반스푼, 소금 4꼬집 다시마 우린 물 360ml, 진간장 5스푼, 설탕...
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12/19(달)~23(쇠) 밥상차림 및 지기배치 + 식재료 2022.12.17해당카페글 미리보기
2 목이버섯4 조랭이떡4 냉동실죽순 숙주3봉 감자4키로 양파5개 수제비11 통들깨 갈아서 두부10모 호박 많이 감자3키로 무1개 양파5개 김치국물 묵나물 부추김무침 고구마조림 꼬시래기/김/초장 양배추버무리 취나물 들깨토란대무침 시래기된장지짐 (잡채...
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< 신효섭 셰프의 - 해산물 샐러드와 스프링롤 > 2020.11.12해당카페글 미리보기
1. 오징어(1마리) 몸통 썰기 2. 끓는 물에 버미셀리 면(100g) 3~4분 삶아 찬물에 헹구기 3. 오징어, 새우(200g) 데치기 4. 다진 돼지고기(200g) 익히고 목이버섯(100g) 데치기 5. 방울토마토(50g) 썰기 6. 팜슈가(1T), 라임즙(10t), 다진 마늘(1...