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짚불구이 삼합을 맛보기 위해 여름이면 이곳은 문정성시를 이룬다. 무안 연꽃축제 때에는 밀려드는 손님들로 이들 부부는 밥 먹을 시간조차 없단다. 아침 10시 짚불 창고에 들어가면 밤 10시가 돼서야 나올 수 있을 정도. 헌데 여름철에 때는 짚불은 장갑...

수확되는데 그중에서도 오랜 세월 무안군민들의 사랑을 받은 향토요리가 바로 짚불삼겹살구이이다. 목포로 가는 기차가 정차하는 무안역 인근에 자리잡은 사창리는 짚불구이 탄생지로 원래는 솔가지로 구워내다가 화력과 특별한 풍미가 좋아서 무안만의...

명산포 장 어구이와 도리포 숭어까지…. 올 겨울 맹추위도 물리칠 깜짝 놀랄만한 맛들이 바로 그것이다. 목포에‘삼합’이 있다면, 무안에는‘짚불구이 삼합’있다! 볏짚의 불씨로 구워내 맛이 담백한 짚불구이. 남도음식축제에서 대상의 영예를 안았었다...

늦잠을 자고 있는 아이들을 깨워 목포에서 20여 분 거리에 있는 무안군 몽탄면에 위치한 짚불구이 식당을 다녀 왔습니다. 얇게 썬 삼겹살을 일반적인 나무 숯이 아닌 볏짚을 이용해 살짝 구워내는 짚불구이~~ 연기에 그을린 내가 살짝 나면서 부드러운...