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매일시장 북문 거리에 자리한 원조 해남 고구마빵 피낭시에에서 맛볼 수 있다. 프랜차이즈 빵집들이 넘쳐나는 시대에도 해남만의 고유한 맛을 지켜온 고구마빵은 천안의 호두과자, 경주의 경주빵처럼 해남을 대표하는 먹거리로 자리매김했다. 고구마 모양...

수요와 시장의 변화에 따라 유연성있게 대응하며 삼계탕의 원료육을 공급하기 위하여 종계가 아닌 실용계를 모계로 하여 백세미를 생산하고 있다. 현재 주로 삼계탕의 원료육으로 사용되어지고 있는 닭은 백세미, 웅추, 토종닭등이 있는데 이중에 백세미가...

반반통닭 16,000원) 5. 부산 영도구 남항동 재기돼지국밥 영도.. 아니 부산 전체에서도 꽤 유명한 집! 영도 남항시장안에 있는 찐한 돼지국밥집이여 부산 토박이라 돼지국밥 정말 많이 먹어봤는데 그 중에 제일 찐하고 꼬릿한 향이 강했음 특히 섞어국밥엔...

양념통닭이 가지런히 담겨있었다. “유 선생! 조금 늦었네.” “네.” “저기, 가운데 한 교수님 곁에 가서 앉지.” “네?” “오늘은 야단치지 않으셔. 술잔만 따라드려.” “아?! 네.” 민정은 사람들 뒤로 해서 교수 옆에 앉았다. 교수 세 명 사이에 두...