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생장어탕, 준치, 꼬리곰탕 196 * 온금동 골목길 206 ― 디아스포라의 음식 210 * 나홀로 목포 여행 219 * 목포 어디서 잘까 224 여행을 마치며 228 감사의 말 238 * [Why] 다큐 PD 세명의 맛깔난 목포맛 탐험… 침이 꼴깍 넘어가네 채성진 기자 입력...

천일관’ 우리나라 음식 문화를 소개할 때 다른 나라에서는 볼 수 없는 독특한 단어가 있다. 바로 ‘손맛’. 손끗에 MSG라도 장착이 되어있는 것일까? 같은 재료로 요리해도 손맛 다른 명인들의 손을 거친 요리는 그야말로 감탄이 나온다. 오늘 소개하는...

우리음식점 : 장어탕집 우리음식점 바로앞 김치가게

인상적이었다. (우리가 있어서 그러셨는지 모르지만) 교대를 정년하실 2005년 무렵엔 역대기자회 선배까지 불러 퇴임식을 마련한 적도 있긴 했다. 장성청에 근무할 때는 어느날 청까지 걸어오셔서 필암서원 교육관 운영계획을 손수 쓰신 걸 주고 가시기도...

를 목포 북항에서 매입하여 양식한답니다. 자포니카 장어는 껍질이 탄력이 있고, 두툼해서 쉽게 타지 않고, 구울때 쉽게 부스러지지 않으면서 매끈하고 쫀득한 맛이고 백색의 담백한 속 살과 비린내가 거의 없는 것이 특징입니다. 오랜 경험과 노하우로...

있더라! 2일차 연희네슈퍼 - 바다마당 다음 날 일어나서 우리는 일단 아침을 먹으려고 이동했어 위 지도 보라색 길따라서 산을...있지만 말야 ㅠㅠ 글고 기본반찬 풀치조림도 너무 맛있고 장어탕은 시원 그 자체 어제 술 안먹은 걸 후회함 ㅠ (2...

아니고^^ 목포에 사는 조은호목사님 아시는 어린이집 선생님(?)이다 ), 여섯이서 같이 장어탕집에 갔다. 조은호 목사님의 재밌는 멘트와 톤에 밥이 어디로 들어가는지 모르게 슉슉 들어갔다. 나중엔 배부른데도 엄청 챙겨주셔서 배가 터지는줄 알았다...

나왔다. 장어탕을 든든히 먹고 나와서 에너지가 넘쳤다. 목포에서 8시 10분에 출항하는 유토피아호에 몸을 실었다. 여객선은 도초도, 흑산도, 다물도를 거쳐 3시간 반 만에 하태도에 닿았다. 장굴선착장은 대합실과 방파제 공사로 인해 어수선하였다...

분들은 우리의 모습을 보고 그냥은 못 가시는구나 하는 생각과 함께 지역을 떠나 자전거를 좋아하시는 분은 다 통한다는 느낌을...받을 거 같은 점심식사(고창 : 23번 국도 변) <장어 4인분, 장어탕 2, 쇄주 2병> 오후 1시30분경에 부른 배를 움켜잡고...