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전라남도 제1호 목포음식명인이 만들어낸 김대중대통령이 즐겨마신 평화주(인동주)와 인동초꽃게장 목포맛집 인동주마을 2012.04.18해당카페글 미리보기
장 백반하나로 '밥도둑'과 '술도둑'이 함께하는 셈이다. (인동주는 별도 주문) 인동주는 누룩에 인동초와 감초, 당귀 등을 혼합해 발효시킨 막걸리다. 목포음식명인1호인 사장님은 전통주를 담그던 어머니를 떠올려 고향마을 산기슭에 자생하는 인동초를...
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Again, 막걸리 2011.12.07해당카페글 미리보기
있는데 매장을 찾아갔을 때는 마침 김대중 대통령을 추모하여 전라남도 목포의 인동초막걸리가 들어올 예정이었다. 친친은 막걸리를 이용한 각종 막걸리 칵테일, 막걸리 셔벗, 막걸리 아이스크림을 판매해 여자 손님이 많이 찾는다고. 막걸리의 종류가...
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광주교구1박2일 순례- 둘째날 / 인동초 막걸리와 간장게장까지 2016.08.08해당카페글 미리보기
목포에서 먹은 간장게장부터 홍어삼합까지 푸짐한 점심메뉴로 지친 몸에 활력이 되었네요.. 아 그리고 신부님 아버님 생신 축하드립니다.
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인동초 꽃을 보셨나요? 2013.10.21해당카페글 미리보기
나도 스마트폰에 담느라 분주합니다. 목포 김대중노벨평화상기념관이 지난 6월 15일에 개관을 하고 많은 사람들이 관람하고...다시 잎이 나고 꽃을 피우는 인동초의 강인함을 배우고 싶었던 것입니다. 목포는 인동초로 인동초막걸리를 만들어 상품화도...
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목포맛집-튼실이네 전복집,인동주 마을 2020.08.23해당카페글 미리보기
걸엇는데 목포 한 친구가 찰밥을 이리 맛잇게 해왓다. 저녁은 '인동주 마을'에서 간장게장, 홍어, 삼겹살 삼합으로 인동초 막걸리가 엄청 맛잇다. 술 못하는 나도 맛에 끌려 3잔. 그릇은 놋그릇 가격표, 착하다. 맛은 끝내준다. 4인분 한상 삼합이다. 묵은...