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중깐 (짜장) 인데 짜장시켜도 짬뽕 탕슉이 써비스~~~★★★★★ 이게 써비스 메뉴 김치는 싱싱해서 참 맛나요 타지나.딴 중국집도 안주는 짜장은 계란후라이가 그냥 써비스 목폰 음식천국이쟌아요^^ 모든게 나오니 배는 엄청 부르죠 짜장 쏘쓰가 일반 소스...

목포 구시가의 오래된 중국집들은 독특한 짜장면 스타일 가지고 있습니다. 중화간짜장.. 약칭 중깐이라고 불리는 짜장면입니다. 그중 한국에 정착한지 3대가 넘어간 화교가 운영하는 목포 오거리의 중화루를 소개시켜 봅니다. 얇은 면발에 잘게 다진 소스...

전남 목포에서 중국집 운영중에 있습니다. 점심시간인 1시정도만 되면 만석이라 십분여정도 대기 하였다 입장했습니다. 여느 중국집 처럼 짜장면 짬뽕 볶음밥 탕수육등의 메뉴가 있는데 많지는 않습니다. 참! 가게 규모가 크지 않아 저는 주방에서 근무...

[중깐]으로 유명한 가게다. 중깐을 주문하면, 중깐, 탕슉, 짬뽕국물이 나온다. [중깐]의 뜻은 오래전부터 목포에서 가장 유명했던 대표 목포 중국집인 [중화루]의 간짜장이 있는데 그걸 줄여서 중깐이라고 부르게 되었다고 하네요!! ​중간→중깐이 된 것...