cafe

짜장면을 한그릇하기로 했습니다. 목포의 중깐이라는 짜장면이 뭔지 알려주고자 했지요. 그런데 영란 횟집에서 저녁을 먹고...이럴수가... 아니 방영 후 다음날인데.. 벌써 저렇게. 기차 시작도 있어서 태동반점은 포기하고 중화루로 발길을 돌리니.. 거기...

중깐이 머야? 신기 면은 더 얇고 가는데 간짜장처럼 소스를 부어 먹구요 고기도 곱게 갈아서 춘장에 볶아 나오는데 또 먹고싶은 맛♡

목포에서도 딱 세 곳에서만 먹을 수 있다고? 중화루 중화루 1947년부터 무려 77년째 영업 중인 중화루. 이곳이 바로 중깐의 시작점으로, 쌀국수처럼 가늘게 뽑은 면이 특징이다. 그 위에 야채와 다진 고기, 춘장을 한 데 넣어 볶은 소스를 부어 비벼...

[중깐]으로 유명한 가게다. 중깐을 주문하면, 중깐, 탕슉, 짬뽕국물이 나온다. [중깐]의 뜻은 오래전부터 목포에서 가장 유명했던 대표 목포 중국집인 [중화루]의 간짜장이 있는데 그걸 줄여서 중깐이라고 부르게 되었다고 하네요!! ​중간→중깐이 된 것...