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맛은 아무에게나 허락하지 않습니다. 이번 설명절에 전라도 목포 중앙시장에서 찍은 홍어사진 . . 전라도에서는 차례상에 홍어를 놓는집이 많습니다. 홍어,꼬막,병어를 놓기도 하지요. 홍어는 삭혀서 생으로 초장으로 먹어도 맛있지만 삭힌 홍어를 이렇게...

앞바다의 숱한 해산물들은 모두 목포로 모인다. 신안군 임자도의 민어와 흑산도의 홍어, 낙지, 갈치, 조기, 병어, 덕대, 세발낙지, 각종 장어 등이 모두 목포로 모인다. 당연히 목포에는 먹을거리들이 지천이다. 목포 중앙시장에서 만나는 생선의 종류도...

삭힌 홍어같은, 그동안 잊었던 육지의 바람이 그녀의 풍경을 흔들고 다방 안엔 모처럼 그녀의 해맑은 풍경소리가 가득 찬다​ 창끝에 매달려있던 수평선이 버럭 소리 지르고 서울에서 대구로 목포에서 흑산도로 그녀의 가랑이 사이를 훑다가 뒤통수에 꽂힌...

끓인 ‘홍어애탕’이 지금 딱 제철을 맞은 별미다. 지방의 중소도시가 갈수록 여기나 저기나 다 비슷비슷해지고 있는데 나주 영산포만큼은 냄새로 쉽게 구분된다. 영산포라면 눈을 가리고도 여기가 어딘지 단번에 맞출 수 있다. 영산강 유역 일대에는 정자...