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목포 쫀드기 재생산을 희망하며 피드백 해주는 달글 2023.01.13해당카페글 미리보기
10% 정도의 식감. 그리고 내가 생각한 실패 포인트는 기포가 있으면 안됨.!!!!!! 박사님은 기존 우리가 먹는 마른 주황쫀드기에서 재료배합비율을 다르게 해서 만드신 것 같은데.. 마른쫀드기는 그 기포가 뽕뽕뽕 있지 않음? 밥통쫀드기는 가래떡마냥 기포...
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자기주도적 무인도 체험기 – 실전편(권오진) 2019.04.30해당카페글 미리보기
전남 목포에서 참여한 음식 팀의 지아 준형아빠가 광어 2마리를 회를 뜨기 시작했다. 이를 위하여 아들과 여러 번 바다낚시를 갔다 왔으며, 멋진 회칼도 샀다고 자랑을 했다. 하지만 모든 가족의 이목이 집중하며 턱을 괴고 있으니 실력발휘가 되지 않나...
