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매력적인 함흥냉면! 산낙지가 한 마리 통째로 들어간 ‘산낙지 냉면’! 일본에서 직접 전수 받아온 색다른 ‘모리오카 냉면’ 까지! 과연! The 맛 검증단이 선택한 이번 주 최고의 맛은? 2) 장수원의 식탐일기 <맛 괜찮아요?> 입맛 뚝뚝 떨어지는 무더위를...

소갈비살에 함흥냉면을 무쳐주는 맛..전남은 뭐든지 맵게 무쳐서 먹네요,

쏘쏘 목포에 도착해서 게살비빔밥을 먹으러왔다 여긴 백종원이 왔다 간곳 앉아서 주문한지 1분도 안되서 나왔다 양념이 좀 더 짭짤하면 좋았을 것 같았지만 슴슴하니 맛있게 먹었다 (전라도 음식은 간이 세다는 편견?이 있었는데 웬걸 이번 전라도 여행...

입니다. 보기엔 면이 청색 말고는 함흥식 비빔냉면과 다를바 없어 보입니다. 맛집정보 1> 상호 : 토담 2>위치 : 충남 서천군...고속도로 → 서천 IC →서천시내경유→지방도 호 한산방면 →12km진행후 좌측에 한산 모시관 *목포방면 :해안 고속도로...

백냉면 가락동 - 가락시장역 – 함흥본가면옥 2. 메밀국수 (소바) 종로 1가 - 광화문역 - 미진 남대문로 4가 - 시청역, 회현역 - 송옥 (가로수길에 분점) 방이동 - 잠실역 - 한아람 정육식당 서소문동 - 시청역 - 유림 이촌동 - 동부이촌동역 - 소바야...

난다. 목포 부두노동자들이 우물우물 씹던 홍어날개는, 얼마니 질긴지! 아쉬워도 뱄지 못하고 점심때에야 겨우 삼켰다. 엿장수...나는 주로 악동(惡童)역을 맡았다. 친구들을 꼬드겨 교수로부터 휴강을 얻어내 찾아간 곳이 오장동 함흥냉면옥이였다. 친구...

건 이치에 맞지 않는다. 일반적으로 양념은 함흥냉면, 국물은 평양냉면이라 하지만 냉면은 지역적 특성이 있는 음식이다. 때문에...없는 노릇이다. 이는 수입산 홍어를 사용하면서 흑산도나 목포를 상호로 쓰는 것과 무에 다르겠는가. 실제 냉면형태를...

다대기를 넣어 먹으면 좋다. 육수는 깊은 맛보다는 시원하다고 표현하는게 낫겠다. 오장동 함흥냉면 갠적으로 이 집 냉면이 가장 낫다는 생각이다. 고향이 목포인 어머니도 오장동에 가면 이집에서만 드신다. 그리고 얼핏봐도 오장동집이 가장 손님이 많은...

에는 다른 곳에선 맛볼 수 없는 세발낙지 회냉면(1만원)이란 메뉴가 있다. 목포의 명물인 세발낙지를 함경도 전통음식인 회냉면에 접목한 것. 내용은 무척 단순하다. 홍어회 대신 세발낙지를 함흥냉면의 웃기로 올렸는데 홍어회처럼 죽은 것을 양념해 무친...