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산호동 - 해동식육식당 (돼지고기,소고기 다 맛있습니다.) 마산 산호동 - 경일식당 (곱창전골) 구리 미성식당(부대찌개) 산청 서울냉면 경남창녕 언양숯불갈비 부산 할매재첩국 현대백화점 뒤골목 소문난칼국수 해운대 기와집생대구탕 수영회국수 센텀가미...

노래다, 목포에서는 아끼던 여제자의 죽음에 슬퍼해서 만든 노래다라며 한때 창작배경을 놓고 설왕설래가 있었으나 이민갔던 박기동이 저런 배경을 밝히면서 정리되었다. - 금지곡 그리고 저항가요 그런데 이 곡은 6.25 전쟁을 거치면서 금지곡이 되버리고...

고기를 해동하면 조리할 때 육즙이 함께 빠져나가 질겨진다. 또한 냉동한 닭고기는 지방산의 산패 진행이 빨라 미생물이 번식할 우려가 크고, 닭 비린내가 난다. 게다가 윤기와 탄력이 떨어지고 고기 맛이 퍽퍽해지기 쉬우니 일단 피하자. 등 푸른 생선의...

이미 해동된 싱싱한(이미 삭혀지고 짠맛이 안나는것으로) 홍어를 구매합니다. 껍질을 벗기지 말고,물기는 행주(거즈)로 딱아내세요(물에 씻지마세요). 내장을 제거하고 코부분과 꼬리부분은 잘라내고,양쪽날개부분을 분리하여, 플라스틱통에 두꺼운 종이를...

배에 반점이 있으면 배학어(拜學魚), 없으면 벽문어(碧紋魚)”.라고도 불렀습니다. 지금은 점박이라고 구분지어 말합니다. 점박이는 기름성분이 많아 값이 조금 떨어집니다. 우리나라에서 가장 오래된 어류 학술서인 정약전의『자산어보』에 나오는 ‘학명...

둥근 반점이 한쌍 있다. 배쪽은 희거나 회색을 띤다. 몸은 마름모꼴로 폭이 넓으며, 머리는 작고, 주둥이는 짧으나 돌출되어 있다. 눈은 작고, 분수공은 눈의 바로 뒷쪽에 가깝게 붙어 있다. 가슴지느러미는 크고, 배지느러미는 작은 편이며, 꼬리에는 2개...

1567 목포역에서 우회전 후 세무서 방향으로 우회전, 세무서 후문 쪽 최고의 비법! 이 맛에 산다~ - 훈제갈비 (종가집 ☎ 031-576-1100 양수리 영화 촬영소 바로 뒤 ) - 낙지구이 (독천낙지골 ☎ 02-402-3160 송파구 오금동 오금 지하철역 4거리 송파...

붉은 반점 색이 있고 그 질은 무르니 우리나라에서 나는 것이 아니다.” 이것이 700여 년 전 일연 스님이 파사석탑을 친견한 뒤의 소감인데 어떤가. 신기하지 않은가. 돌에 붉은 색이 돌고, 석질이 무르며, 우리나라에서 나지 않는 돌이라는 것은 고려대...

동농)…해동농서 (임경)…임원경제지 이후의 내용은 우리의 옛 농서에 그대로 나오는 내용을 정리한 것이기에 뺐습니다(- 역자). 앞에 적은 품종명의 대부분은 현재도 재래종의 이름으로 사용되고 있는데, 예를 들면 노인도老人稻, 정근도精根稻, 생동점속...