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[상식]싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky) 2010.07.20해당카페글 미리보기
몰트 위스키’는 보리의 싹을 틔운 맥아로 만든 위스키를 가리킨다. ‘싱글 몰트’는 한 증류소에서 만든 몰트 위스키만을 병에 담았다는 뜻. ‘블렌디드 위스키’는 몰트 위스키에 보리가 아닌 다른 곡물로 만든 ‘그레인 위스키’를 섞은 것이다. 싱글...
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서울시립 북서울미술관 [소원을 말해 봐]&[2023 유휴공간 프로젝트]&[서도호와 아이들]&[아트라이브러리] 2024.07.20해당카페글 미리보기
가능한 시간들로 되돌아봅니다. 권희수의 [프리몰트 17]에 관한 안내문 권희수의 [프리몰트 10] 권희수의 [프리몰트 10]에 관한...레이무숨(Leymusoom)’을 창시했습니다. 성별이 없다는 뜻의 ‘무성별(Museongbyeol)’에서 조어한 레이무숨은 디지털을...
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부드러워 마시기 편한 데일리 위스키 5 2023.03.16해당카페글 미리보기
위스키이기도 하다. 스코틀랜드에 위치한 글렌드로낙이라는 하나의 증류소에서 다른 곡물이 아닌 몰트로만 만든 위스키라는 뜻이다. 이런 싱글몰트 위스키들은 증류소마다 고유한 개성을 보여준다. 글렌드로낙 12년은 글렌드로낙 증류소의 엔트리급 위스키...
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《소원을 말해봐 Make A Wish》 - 서울시립 북서울미술관 2024.07.15해당카페글 미리보기
없다는 뜻의 ‘무성별(Museongbyeol)’에서 조어한 레이무숨은 디지털을 매개로 한 일종의 유토피아로, 작가는 이를 통해 가부장제와 여성 혐오 이데올로기로부터 ‘탈피’한 상상의 공동체를 만들어 냅니다. 여기서 탈피는 이중적 의미로, 파충류나 곤충...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
싱글 몰트 위스키는 다른 증류소에서 생산한 위스키를 섞지 않고, 한 증류소에서만 만든 것을 말한다. 세계에는 3대라는 것이 많은데, 축제도 그렇다. 삼바 춤의 본고장 브라질의 ‘리우축제’, 엄청나게 많은 눈과 얼음을 이용한 일본의 ‘삿포로 축제...
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싱글몰트 위스키 그리고 비교 2014.09.26해당카페글 미리보기
어울리는 음식도 다를 것이다. 그러나 기본적으로 싱글 몰트 위스키에는 초콜릿이 잘 어울린다. 치즈와도 궁합이 잘 맞는다...자신에게 잘 맞는 치즈를 찾는것이 중요하다. 위스키 봉봉 원래의 뜻은 '위스키과자'이다. '봉봉'은 프랑스 말로 '과자'라는...
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술 권하는 사회 2024.02.07해당카페글 미리보기
싱글몰트가 아닌 블랜딩 위스키의 경우 특유의 복잡 미묘한 향이 더욱 화려하다. 대다수 마스터 블렌드의 한결같은 주장이 "스카치 위스키는 스코틀랜드 자연"인 것도 바로 이 때문이다. 세 번째 매력은 입안으로 전해오는 화끈한 알코올 맛이다. 즉 화끈...
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Glenmorangie 글렌모렌지 (몰트위스키) 2009.04.22해당카페글 미리보기
이라는 뜻이며 위치는 스코틀랜드 하이랜드의 북동쪽 지역의 로스 샤이어(Ross-shire)지역의 테인(Tain)지역에 위치하고 있습니다. 공식적인 설립년도는 1843년이지만 불법적인 위스키 생산년도는 역사를 더 거슬러 올라가 1660년도부터 농장증류소(farm...
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#20 화요25 vs 일품진로 비교시음 <20회 특집> 2023.07.14해당카페글 미리보기
뽑았다는 뜻이겠죠?? 계속 스월링을 해보기도 하고 코를 잠시 쉬었다가 다시 맡아보기도 하지만 소주의 한계인지 더이상의 복잡미묘한 향미가 느껴지진 않습니다. 일품진로 일품진로는 스월링을 하고 향을 딱 맡아보면.......음......알콜부즈가 좀 튑니다...